можем

Пристрастяване, временно удоволствие, психологическо облекчение? Това може да са и причините, поради които не можем да се откажем от бялото брашно. Или е просто алиби?

Привържениците на здравословното хранене твърдят, че имат повече енергия след заместването на бялото брашно, но много алтернативни диетични и медицински указания изобщо не ги щадят. Те я ​​обвиняват за това отслабва тялото, „залепва“ червата, причинява подуване и накрая умора. Но не можем да отречем едно бяло брашно - е по-смилаем.

Какво става в тялото?

Обективно обяснение дава технологията. Рафинирането на зърнено зърно, съдържащо сложни захари, предимството на което е постепенното освобождаване в тялото, нарушава неговите клетъчни стени и захар, така че глюкозата попада веднага в кръвта.

За да може тялото да обработи този флъш, панкреасът промива инсулина и причинява това кръвната захар се люлее. Ако се люлеете често, плащате данъка. Тревожност, свръхчувствителност, промени в настроението, лош сън, в критичен случай диабет.

А сега си представете какво прави комбинацията от рафинирано брашно с рафинирана захар с нашето тяло - ежедневни торти, кифлички от всякакъв вид, вафли само за почивка. Те действат като доза отрова.

Така че защо да се откажем от бялото брашно?

И така, защо не искаме да се откажем от бялото брашно и в психически взискателни времена посягаме към белия хляб като спасителен пояс?

Твърдението, че успокоява витамините от група В, е популярно алиби. Истината е другаде. Рязкото покачване на кръвната захар ще донесе временно удоволствие на психиката и фактът, че няма да продължи дълго, в този момент не се решава.

Например пълнозърнестото брашно, в сравнение с бялото, не ни води до бързо благосъстояние, но от гледна точка на балансирано ниво на кръвната захар, то е чудесен помощник. Освен това гарантира, че се чувстваме по-сити за по-дълго, а това вече е интересно за тези, които пазят фигурата си. Сензорните свойства също играят роля, тъй като подобряват вкуса и миризмата на храната. Ще се радваме повече.

Тип:
Решете за седмица-две без бяло брашно. Заменете го с продукти от пълнозърнесто брашно, яжте ги концентрично, помислете за вкуса и мириса им. След около половин час се опитайте да осъзнаете дали посягате към все повече хапки, имате нужда от солен или кисел контрапродукт или се чувствате доволни. Изненадан ли си? Затова предизвиквайте това приятно усещане по-често.