Алкохолът в мозъка на мишката активира център, който контролира глада.
12. януари 2017 г. в 13:54 Renáta Zelná
ЛОНДОН, БРАТИСЛАВА. Петък вечер е. Седите с приятели на бира. По-добре казано на петата бира. Въпреки че вечеряхте преди два часа, цяла вечер поръчвате голяма пица и чипс.
Когато хората пият по-големи количества алкохол, те също имат много по-голям апетит. Стомахът не е виновен, учените казват, че причината е мозъкът. Когато пиете, мозъкът ви смята, че сте в опасност от глад и ще ви принуди да ядете. Това сочи проучване в списание Nature Communications.
Голяма бира или пакет чипс?
За да открият връзката между невроните и алкохола, изследователите първо трябваше да се напият в няколко лабораторни мишки. Те бяха инжектирани с големи дози алкохол в продължение на три дни. При хората една такава доза би била еквивалентна на почти две бутилки вино и също доста голяма маймуна.
След това върху пияни мишки те наблюдават активност в центъра на мозъка, който контролира глада. Те открили, че алкохолът активира техните AgRP неврони, което повишава апетита и намалява метаболизма и енергийните разходи. Авторите на изследването не могат да кажат със сигурност, че същият механизъм работи и при хората, но тези неврони са еволюционно много стари и имат хора.
"Не се съмнявам, че AgRP невроните се активират по същия начин при хората, поради което виждаме същия ефект и при тях", каза една от авторите на изследването Сара Кейн пред списание Scientific American.
При нормални обстоятелства AgRP невроните се активират, когато тялото се нуждае от калории и дават на тялото да разбере, че трябва да търси храна. При пиене обаче тялото вече не получава калории от алкохола и не се нуждае от допълнителни калории.
Например, джинът с диетичен тоник има същата калорична стойност като тънка филия хляб. Ако промените диетата си с обикновен тоник, това е все едно да ядете ябълка. Вместо халба бира, можете да изядете пакет картофен чипс и да получите същата калорична стойност. Ако налеете чаша вино, все едно сте изяли около една четвърт от шоколада.
Две трети от словаците са с наднормено тегло
Връзката между консумацията на алкохол и преяждането е особено важна за по-доброто разбиране на произхода на затлъстяването, което засяга все повече хора в развитите страни.
„Само алкохолът е отговорен за над 60 болести и състояния, а пиенето е изложено на още по-голям риск, ако пиенето им е свързано и с преяждане. Особено, защото когато хората пият, има голяма вероятност да се хранят нездравословно “, заяви пред Би Би Си Иън Гилмор от Alcohol Health Alliance, който обединява организации за борба с алкохолните увреждания.
Според Гилмор алкохолът е още по-вреден за много затлъстелите хора. За техния черен дроб ефектите му са до два пъти по-токсични.
Словакия се нарежда на 33-то място в света по брой на затлъстелите хора, показва проучване на Световната здравна организация (СЗО). До две трети от възрастното население на Словакия са с наднормено тегло и до 25,6% от възрастните словаци са със затлъстяване.
В Словакия до 43,4% от хората, които пият, пият прекомерно количество алкохол. По отношение на общото население, това е 28,6 процента от населението, според проучване на СЗО от 2014 г. Организацията счита консумацията на поне 60 грама чист алкохол еднократно през последните 30 дни като прекомерна.
В по-нататъшни изследвания авторите биха искали да разгледат защо пияните искат само определен вид храна. „Никога, когато пиех по едно питие, не се чувствах като салата. Би било интересно да се види дали пияните мишки предпочитат храни с високо съдържание на мазнини “, добавя Каин.