Вдъхновете се от рецепти за горещите летни дни.

пресен спанак

Споделете статия

Г-жо Zuzana Nosková при нас в нашето състезание за Навар и направете снимка! тя изпрати три рецепти наведнъж. Както писа, готвенето е нейната страст и тя дори води блогове за това и има своя собствена страница в социалните медии.

Вярваме, че ще изпробвате нейните рецепти и ще ни пишете, ако ви харесват. Тези три ястия са подходящи и за вегетарианци. И тук вече са обещани леки летни рецепти.

Сурови спагети от тиквички

За да направите тези спагети, не са ви необходими тенджера, вода или електричество, защото те са сурови спагети. Суровото означава сурово в смисъл на неварено, просто храната не се подлага на топлинна обработка.

Пълнозърнести спагети със спаначено веганско песто

Във веганското песто вместо пармезан се използват ядки (в зависимост от това, което имате вкъщи, използваме най-вече кашу или слънчогледови семки) и сушена деликатесна мая.

Сурови материали:

тестени изделия според вкуса и избора
пресен спанак
чесън
сол на вкус
зехтин
кашу
изсушен деликатесен млечница

Приближаване:

Измийте листата на спанака, смесени с чесън, ядки кашу, зехтин и мая. Добавете сол към постното и сервирайте с пресен спанак за спагети или други варени тестени изделия.

Фалафел от грах с палачинки от спелта

"Обичам нахут и хумус или фалафел, но също така и намазка от нахут и супа. Правя хумус всяка седмица и все още не мога да го довърша. Не приготвям често пържени храни, около веднъж месечно. Така че мисля за това, което подгответе се предварително, най-вече фалафел и аз започнах Отлично е. Вярвам, че определено ще се влюбите във фалафел (независимо дали е нахут или грах) от мен. И въпреки че може да изглежда по-трудно за приготвяне, не е така. Опитайте то. "

Сурови материали:

250гр сух жълт грах
4-5 скилидки чесън
шепа пресен кориандър
шепа пресен магданоз
1 pl от римската раска
сол
олио за пържене

Приближаване:

Грахът, който накиснахме във вода предишния ден, изсипваме, слагаме в блендер и смесваме заедно с кориандър и магданоз, чесън, римска раска (обикновено се използва за смачкване в хаванче със сол. Сложете сместа в хладилника за 20 минути) .

Фалафел е храна, която обединява нациите. Ако се интересувате повече, прочетете статията от нашия колега Michael Szatmary.

Палачинки от брашно от спелта

Г-жа Зузана правеше палачинки от брашно от спелта. Използвала е мая (мая, вода), черен сусам, която е пекла в правилно загрята фурна на чиния с главата надолу.

„Не посочвам сумата, правя го наистина от погледа. Около 250 г брашно, 1/3 мая, вода, сусам, оставете да вкисне, разделете на „топчета“, изчакайте малко и навийте на палачинки “, написа г-жа Зузана.