Малко хора знаят, че може би най-успокояващата храна е шоколадът, който дори е полезен за здравето ни. Особено вечер.

Особено вечер

Когато се храним, за да успокоим емоциите си, това е нормално. Когато не можем да спрем, това се превръща в болест. След стресово събитие, емоционален шок, някои дори не мислят за храна. Други, от друга страна, се успокояват с храна (комфортна храна): ядат сладкиши, шоколад и ястия, богати на калории. Нормално е? Има ли причина за притеснение? Френският седмичник L'Express пише за това.

В галерията можете да видите и ястия, които ще ви направят още по-гладни:

Преяждате ли? Ще бъдете още по-гладни от тези ястия

Когато сме тъжни, депресирани или стресирани, можем да кажем: ще имам торта, защото ще ми повдигне настроението. И въпреки че ядохме много, това не е толкова катастрофално, защото вече сме спокойни и можем да изчакаме, докато отново огладнем, за да ядем отново. Не е болен, а напротив е много добър.

Ако обаче е болест, това няма да се случи. Тортата няма да ме задоволи и се обвинявам, че съм я изял. Това е когнитивно ограничение: хората правят забрани за храна и се обвиняват, когато ги нарушават. Така те създават други негативни емоции и влизат в омагьосан кръг. Искам да успокоя стреса, но съм подчертал, че съм ял, защото съм сгрешил. И така ям отново.

Друг случай на болестното явление е, когато съм постоянно под стрес, депресия или яд, просто имам негативни емоции и постоянно ям само за да ги успокоя. Така се получават ексцесии.

Трябва обаче да се прави разлика между булимия и преяждане. Това са случаи на прекомерна консумация на храна, по време на която човек много бързо изяжда голямо количество храна. В първия случай обаче той е придружен от повръщане, използване на лаксативи и последващо гладуване. Във втория случай, когато такива съпътстващи прояви не се случват, това е по-скоро проблем с теглото.

Шоколадът е добър. Особено вечер

Известно е, че от физиологична гледна точка стресът потиска апетита. Силният стрес напълно го елиминира, защото не сме в състояние да задействаме защитния механизъм. Когато става въпрос за светлина или малко стрес, можем да го активираме много добре. И така ядем.

Резултатите от научните изследвания обаче са пълни с противоречия, тъй като това зависи от много фактори. Шоколадът е може би най-успокояващата храна, към която хората прибягват. Като цяло е полезно за човешкото здраве. Особено вечер.

Направени са няколко проучвания, за да се разбере какво е толкова успокояващо за шоколада. Изложени са множество хипотези, особено биохимични: магнезий, който има седативен ефект, или фенилетиламин, който е братовчед на амфетамини. И накрая, резултатите от проучванията показват, че това, което е толкова задоволително за шоколада, е неговият вкус.

Храните, които успокояват най-много, са тези с високо енергийно съдържание, така че те имат най-много захар и мазнини. Използваме храна, за да не се налага да се изправяме пред проблема. Колкото повече избягвате емоционални проблеми, толкова повече нашите емоции ни плашат. И колкото повече се успокояваме с храната.

По-добре е с хумор

Говорим за храна, но може да бъде и нещо друго. Може да е алкохол, гледане на сериали. Затваряте мозъка си. Ако това се случи по изключение, няма проблем. Това се случва, когато се превърне в светски феномен.

Смехът и хуморът също могат да избягат. Виждаме го при някои хора, които избягват да решават проблеми, подиграват се на всичко и правят всичко по-лесно и нелепо. По този начин те избягват емоциите си и често реагират зле на проблема. Известните комици страдат от депресия и това показва до каква степен хуморът може да бъде защитен механизъм.