Чували ли сте някой да казва: „Не мога да го ям, има много калории“ или „прекалено е дебел, не го ям“ или „нездравословно е, не ям такива неща, "казва ви нещо?
Може би познавате някой такъв, или става въпрос за ВАС . Какво е грешното с това? По принцип нищо, ако смятаме, че тази група хора има панически страх да не консумира нещо „НЕЗДРАВЕ“. Това обаче трябва да е така?
Но от една страна е много радостно, че има хора, които се грижат за здравето си и се грижат за това, което консумират, но защо да не имате нещо "нездравословно" на моменти, бихте искали?
За какво ти говоря? Със сигурност не при редовна консумация на „нездравословна храна“, но не всички хора, които се грижат за здравето си, ще бъдат „измъчвани“, ако случайно консумират нещо по-малко хранително. Напротив, те могат да се насладят добре на момента.
За какво говоря? Говоря за т.нар измамни дни, които стават все по-широко разпространени между "диети" и "здрави" хора. Тази концепция дори се поддържа от много диетолози и може да подкрепи самата загуба на излишни килограми.
Дните за измама са просто дни, когато изключите обичайните си хранителни процедури и се поглезите с някаква „забранена“ за вас храна.
Което всъщност е ЗДРАВЕ?
Забелязали ли сте, че поставям думи като здрави и нездравословни в кавички? И не беше случайно. Защото кой от нас определя какво всъщност е здравословно и кое нездравословно? Може сега да те изненадам, но това си само ти ТИ САМ.
Да, има научно потвърдени доказателства за въздействието на много храни върху здравето, а за други можем да тестваме тяхното въздействие върху себе си. Но познавате някой, особено жените, който купува различни зърнени продукти, мюсли или соеви продукти и силно избягва животинските мазнини или мазните храни.?
Ако не знаете, отидете в магазините с БИО хранителни стоки и там ще намерите „здрави“ хора, които се хранят колкото искате, които никога не биха сложили сланина или свинска мас в устата си. Не обвинявам магазините за БИО, редовно купувам малко храна в тях, но лично предпочитам да имам сланина или мехлем и да избягвам зърнени и соеви продукти.
С това искам да кажа, че всеки от нас определя какви са „забранените“ му храни и ако ги консумира, често се чувства виновен. В екстремни случаи той е готов дори да се накаже или да започне да гладува безмислено (гладът всъщност е добър, но трябва да знаете как да го направите).
Искате ли да знаете тайна? Преди изпитвах тези чувства на вина и след консумация на определени храни или ястия се чувствах виновен. За щастие вече го реших. Как Току-що изтрих полето „забранена храна“ и вече не приемам консумацията на каквато и да е храна като провал или нарушение на правилата.
Разбира се, знам, че никога не бих консумирал много храни, но дори не искам да консумирам тези храни и съм по-неприятен към тях (McDonalds, KFC и подобни вериги за бързо хранене). За други храни знам, че някои са недохранени, други неутрални, а трети много хранителни. Също така през годините знам как отделните храни ми влияят и се опитвам да ги консумирам по съответния начин.
Най-често консумирам тези много питателни храни и се опитвам да консумирам тези недохранени храни възможно най-малко. Предимството в тази посока е, че ако се научите да избирате и приготвяте правилно хранителни храни, ще откриете, че те са много вкусни и се чувствате чудесно към тях, така че ще искате да продължите да се връщате към тях.
От друга страна, трябва да призная, че понякога се отдавам на по-малко питателни храни, но в никакъв случай не се обвинявам, ако понякога консумирам нещо недохранвано (може би само няколко секунди), или прекалявам с количеството консумирана храна . Просто се е случило, така че защо да се занимаваш с това, нали? И аз препоръчвам същото на вас.
Спрете да се притеснявате, ако ядете нещо „забранено“ и го приемете като част от вашата диета и начин на живот.
Няма "измамни дни".
Това, което искам да кажа с това, може да ви изненада малко сега, тъй като това е темата на тази статия. Няма истински „измамни дни“ и вие сте единственият, който ги създава. Колкото по-скоро спрете да се фокусирате върху това, което не трябва да ядете, и започнете да обръщате внимание на това, което искате да ядете, толкова по-бързо ще развиете правилните навици, за да разберете очарованието на яденето на питателни храни.
Като бонус ще приемате от време на време консумацията на тези забранени преди храни като част от напредъка си и ще се наслаждавате.Разбира се, не ви казвам да ядете нездравословна храна и други недохранени храни от сутрин до вечер или всеки ден, със сигурност не. Но разберете, че от време на време по-малко питателните храни не са особено опасни за вас и все пак ние сме просто хора, а не машини.
Ако имате здравна цел, като например да се отървете от 10 кг телесни мазнини и да качите определено тегло, или искате да сте здрави и да се отървете от някакъв здравословен проблем, от който страдате, тогава трябва да бъдем малко по-внимателни и дисциплиниран. Въпреки това, дори и тогава не е нужно да се притеснявате от време на време да консумирате нещо „нездравословно“ (освен ако не е сериозен здравословен проблем).
Защо трябва да искате да мамите/мамят от време на време?
Въпреки че по-горе заявих, че няма „измамни дни“, нека се придържаме към това име за удобство. Според мен обаче името "измамни моменти" би било по-добре, защото не е задължително да е цял ден, в който се сервира "забранена храна", а само от време на време да се отдадете на любимо ястие, дори спокойно няколко дни подред .
Въпреки това, както и да го наречем, „дните за измама“ имат и положителна страна, а не една. Мога да измисля 3 основни причини да "мамя".
Как трябва да "мамя"?
Вече знаете, че "измама" означава консумация на по-малко питателни храни и ястия и в идеалния случай трябва да приемате това като част от вашия начин на хранене и начин на живот. И така, кои храни биха могли да принадлежат там? Например:
- Бърза храна (хамбургер, чийзбургер, пържени картофи и други)
- Чипс и солени закуски
- Сладолед
- Десерти, сладкиши, сладкиши, сладкарски изделия и десерти
- Колбаси и месни продукти (бекон, наденица, колбаси, салам)
Този списък може да бъде много по-дълъг, но отново искам да ви напомня, че вие сами го създавате. Ястията за бързо хранене също могат да се приготвят по различен начин и доста питателно (у дома или в други заведения за бързо хранене). Десертите и сладките също могат да се приготвят доста питателно. Наденички, бекон или колбаси също могат да бъдат много хранителни, ако можете да ги направите правилно или да ги купите от честен производител.
Така че е много относително и това, което изглежда много питателно на пръв поглед, може да се окаже много хранително, което се определя от няколко фактора. И точно по този начин ви препоръчвам да "изневерите".
Искате ли бургер? Добре, изпечете собствения си пресен кок от качествено пълнозърнесто брашно BIO (спелта, ръж, елда и други безглутенови), което правите с традиционна ръжена мая, или го купете готово в BIO магазин, намажете го с качествено масло, покрийте с качествено сирене, шунка или каквото искате, добавете пресни зеленчуци и имате бургер като бродиран.
Може би казвате, че това не е „измама“, защото не сте се развързали и сте се грижили за качеството. Това е въпрос на мнение. Искам само да кажа, че дори пърженото сирене или пържените картофи могат да бъдат направени по различен начин и могат да бъдат доста хранителни, но трябва да знаете как да го направите. Ако имате късмет и живеете на място, заобиколено от честни производители, можете също да закупите такива продукти директно и не е нужно да ги произвеждате.
Повярвайте ми, че моментното удоволствие от бързата храна е просто заблуда за мозъка ви и вие ще изпитате същата, ако не и по-добра заблуда дори след консумация на питателен бургер. Така че, за да го направите „истинска измама“, със сигурност не трябва да консумирате пълнена с консервант кифла, намазана с маргарин и гарнирана с месо, което дори не е месо, а смес от по-лошо месо, брашно, гнили мазнини и около 60 други съставки, които се запържват върху изгорени в черно рафинирани масла.
От друга страна, ако имате нужда, имайте го, защото това е вашият "измамен ден". Може да ви изненадам отново, когато кажа, че имам „измамен ден“, когато съм консумирал някаква силно въглехидратна храна, като тестени изделия (също се пише), ориз (също кафяв), хляб от спелта от собственото ми производство или някакъв зърнен бар или бисквита.
Така че това, което повечето хора смятат за изключително здравословно. И обратно, след консумация на домашно приготвени колбаси, колбаси и бекон от месо и мазнини от традиционно отглеждани животни, нямах ни най-малко угризения и с нетърпение очаквам да консумирам нещо питателно.
Но това съм аз, моите гени, моят метаболизъм. Може да е малко по-различно за вас. Във всеки случай ви препоръчвам да „измамите“ нещо доста питателно, било то от собствената си работилница или от честен производител. Ако се провалите и получите нещо много недохранено, нищо не се случва, защото както се казва, няма да ви убие от време на време.
В моя списък с по-малко питателни храни, които ограничавам консумацията си, но понякога се наслаждавам правилно, през лятото е предимно сладолед и целогодишно някои видове десерти и сладки десерти.
Отново обаче избирам само определени видове, защото, първо, избягвам глутена, и второ, отказвам да консумирам храни, приготвени от маргарини, втвърдени хранителни мазнини и много добавки. Предпочитам вместо това масло, сметана, маскарпоне и кокосова мазнина. И трето, чувствителността ми към захарта се е увеличила значително, така че не е нужно да консумирам подсладени продукти.
Какъв ще бъде вашият списък с по-малко хранителни храни, до които ограничавате консумацията си, но след това да се наслаждавате, зависи изцяло от вас. Все пак имайте предвид, че не е необходимо на всяка цена да хвърляте малко „отпадъци“ и няколко минути след финала дори няма да си спомните усещането.
Също така не е необходимо да се храните по време на „измамен ден“, защото дори там е вярно, че малко след ядене и изпитване на приятни чувства, ще дойдат само стомашни разстройства, умора, раздразнителност и в крайна сметка ще направите неприятно „измамата“ си . Затова по-добре изберете вашето „мамящо ястие“, изберете подходящото количество, което искате да консумирате, и след това му се наслаждавайте много бавно, защото няма да пропуснете нищо.
Защо не препоръчам "измама" на бързо хранене
Много хора прибягват до бърза храна по време на „дните на измама“, защото много ги харесват, манипулирани са от реклама и маркетинг на вериги за бързо хранене и това е тяхната „забранена храна“. Под бърза храна сега нямам предвид никаква салата от менюто им, а наистина мазен и напълнен с калории хамбургер, чийзбургер, пържени крилца, пържени картофи и някаква подсладена напитка или сладолед.
От гледна точка на неписаните правила на „мамят дни“, това е напълно добре и понякога дори такава храна може да помогне на някого, независимо дали от гледна точка на гореспоменатата психика или ритащ метаболизма. Не е добре обаче по съвсем друга причина, поне от моя гледна точка и сега нямам предвид катастрофалния състав и приготвянето на тези ястия.
С всяка покупка на каквато и да е храна в големи вериги за бързо хранене, вие поддържате тези вериги и следователно системата, чрез която те работят. Това означава, че с всяка покупка от тяхната оферта вие подкрепяте производството на лабораторно произведени „ястия“, отглеждането на ГМО култури, нехуманното отношение към животните, производството на храна от болни и затлъстели животни и в крайна сметка подкрепяте много нечестен производител чието здраве е на едно от последните места.
Независимо дали е лошо или добро, ще го оставя на вас, може да ви хареса подкрепата на такава система. Не аз лично и ако трябва да отида в ресторант за бързо хранене, то само в такъв, който предлага висококачествени и питателни ястия. За щастие такива бързи храни съществуват по света, но за съжаление не и у нас.
Колко често мога да "мамя"?
Има различни варианти на "измама". Някои препоръчват „измама“ веднъж на 7 дни, други веднъж на всеки 10 дни, но има и варианти 3, 5 или 14 дни. От здравна гледна точка е по-добре да "изневерявате" възможно най-малко, така че 10 и 14 дневните варианти биха били най-подходящи. Според мен тя е индивидуална и зависи от целите и поведението на индивида.
Ако някой работи усилено във фитнеса всеки ден и има очертана фигура, вероятно няма да навреди дори на 3-дневен вариант. Като цяло считам такава златна среда за 7-дневен вариант, при който 6 дни в седмицата работят горе-долу и в последния ден, който трябва да е безплатен, има място за „измама“.
Този 7-ми ден не е задължително да е неделя, защото всеки от нас има различен работен график, но "дните за измама" е по-добре да се работи през свободни дни, когато има повече време за почивка и изключване от работните задължения.
Както казах по-горе, нямам „измамни дни“, защото приемам това като част от диетата си, така че по принцип избирам кога да получа нещо недохранвано. Понякога това е няколко пъти на ден, друг път не са няколко седмици и през повечето време съм по-силно повлиян от емоциите, отколкото от необходимостта да консумирам храни от моя списък с недохранени хора.
Кой път на „измама“ ще изберете, зависи изцяло от вас. Ако не ги приемате като част от диетата си, помислете за крайните си цели, когато ги планирате, и изберете съответно „мамини дни“ и „мамящо ястие“.
Но най-важното е да спрете да се страхувате да консумирате нещо висококалорично и „нездравословно“. Ако е от време на време, това не е провал или нарушение на каквито и да било правила, може би само на вашите и вие решавате само вие. Имайте предвид, че ние сме само хора и се движим от емоции, а напредъкът изисква една крачка назад и две стъпки напред, така че приемайте това като част от вашия напредък.
Във вашата "измама" ви пожелавам добър вкус J