Хранителна стойност (размер на порцията: 1/2 авокадо):
· 114 калории
· 6g въглехидрати
· 1 g протеин
· 10,5 g от общата мазнина
· 1 г наситени мазнини
· 5 г фибри
· 0 г захар
· 345 mg калий
· 20 mg магнезий
· 6 mg витамин С
· 0,2 mg витамин B6
Ползи за здравето от авокадо
Всички ненаситени мазнини, фибри и фитохимикали (биологично активни съставки на растенията) в авокадото могат да направят чудеса. Ето ползите от авокадото:
· По-нисък холестерол: Ненаситените мазнини в авокадото могат да контролират лошия холестерол.
· Помогнете на сърцето си: Мазнините и фибрите намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
· Насърчаване на здравето на очите, кожата и костите: Фитохимикали като каротеноиди и фитостероли намаляват окислителния и възпалителен процес, което помага за здравето на очите, кожата и костите.
Авокадото е богато на моно- и полиненаситени мазнини, които всъщност намаляват риска от сърдечни заболявания и инсулт. Клинични проучвания са установили, че консумацията на авокадо може да понижи лошия холестерол и да подобри липидните и липопротеиновите профили.
Печалби от авокадо?
Проучванията показват, че умерената консумация на авокадо и други здравословни мазнини всъщност може да насърчи загубата на тегло. Съдържанието на вода и диетичните фибри в авокадото ви помагат да се чувствате сити, което означава, че е по-малко вероятно да преядете през останалата част от деня.
Колко авокадо да се яде?
Както при повечето храни, и тук е важно да не прекалявате. Препоръчваме да поддържате размера на порциите от 1/4 до 1/2 авокадо на хранене и да не приемате повече от едно цяло авокадо на ден.
Трябва да ядете средата на авокадото?
Може би сте чували, че трябва да ядете семе от авокадо, защото то съдържа полезни антиоксиданти и фибри. Калифорнийската комисия обаче не препоръчва да се яде. Докато предварителните проучвания показват, че семената на авокадото съдържат различни фитохимикали, изследванията са изследвали техните свойства само при плъхове. Нито едно проучване не е изследвало ефектите (или безопасността) на цялата консумация на семена върху хората.