- (4.2/5)
- (5 оценки)
Съставки
- 1000 г свинска плешка
- 2 глави лук
- 2 парчета кок или бисквита
- 1/2 KL смлян черен пипер
- 3 яйца
- 100 г галета
- накълцан магданоз
- 1 PL майорана
- 8 скилидки чесън
- 1 PL вегетация
- 1 KL смлян червен пипер
- 100 мл мляко за киснене
- обикновено брашно за опаковане
- .
- 6 варени яйца
Приближаване
- 1. Смелете месото, лука, чесъна, добавете нарязаните и напоени кифлички и други съставки в млякото. Разбъркваме всичко добре на ръка.
- 2. Поставете половината маса върху постелката, сложете яйцата на лента, покрийте с другата половина от масата, оформете в цилиндър, около който изсипваме гладко брашно и внимателно разточете кюфтетата в това брашно и прехвърлете добре намазнена форма за печене.
- 3. Налейте около 3-4 dcl вода или бульон около него, покрийте с фолио и печете на 180 градуса за около 1 час. След час разкриваме и печем.
- 4. След изпичане извадете месото и изсипете вода или бульон в печенето, сварете и внимателно уплътнете с брашно или соламил.
- 5. Сервирайте с картофено пюре и залейте с получения сос .
- 6. СЪВЕТ: Месното блатче може да се сервира и с различни гарнитури или на студено .
- 7. Добър вкус .
- Брой порции: 10
- Категория: - свинско месо, - кайма, месо
- Тип рецепта: Обяд, Вечеря
5 души са дали оценка на тази рецепта
2 отговора на Печено месо, пълнено с яйце
Добавих ли малко KL сол? а отгоре на кюфтето 6 филийки бекон, които нарязах на сос за заливане на маска след приключване. Обичам да сипвам мазокс.
Страхотна рецепта, благодаря!