Основни карти
Съставки
- 2 яйца
- 24 г фруктоза
- 2 PL вода
- 40 гр ДИАБЕТСТАРбрашно
- масло и брашно върху лист за печене
- пълнеж: 120 г мека извара
- 40 г масло
- 60 g сладко от кайсии диа
- 8 таблетки споларин
- 1 дл бита сметана
- 20 г лешници
Приближаване
Основни карти
Както при нормалните рецепти, спазването на диетичните насоки за диабетици. В сравнение с нормалните рецепти, трябва да се използват 5-20% повече течност.
Напр. тесто за линзер: 300гр Еклери от брашно Diabetstar, 200g масло (маргарин), подсладител, 40-50g вода.
Пожелаваме ви добър вкус.
Основни карти
За приготвяне на 850г хляб - 500гр брашно Diabetstar,380 мл хладка вода, 15 г прясна мая
Робот за печене на хляб:
изсипете съставките в съд, включете програмата за френски хляб (4 часа) и печете в тъмен цвят.
Класическа фурна:
смесете съставките и оставете да ферментира на топло място. Поръсете чинията с брашно, за да се получи тесто. Печете в гореща фурна на 220С за около 30 минути.
Като се използва Брашно Diabetstar печем вкусен хляб, който е подходящ не само за диабетици, но и за тези, които искат да поддържат тънка линия, тъй като тези брашна съдържат по-ниско съдържание на въглехидрати.
Пожелаваме ви добър вкус.
Основни карти
Ръчно: 500 гр DIABESTAR Геният на хлебна смес, 370 г хладка вода, 14 г прясна мая. Разтворете маята във водата, добавете я към брашното. Ще направим тесто, което ще вкиснем ок. 8 -10 минути. Поставяме оформеното тесто в изтрита форма (може да бъде същото като при епископския хляб), оставяме да вкисне малко на топло място, за да удвои тестото. Поставете в предварително загрята фурна и печете на 250 градуса за 10 минути. След това печете още 50 минути при 190 градуса.
Хлебната смес може да се използва и в домашна пекарна. От тази смес можем да приготвим напр. също кифлички, багети, които печем на 190 градуса за 25 минути. Можем да ги поръсим със семена.
Използвайки смес за хляб DIABESTAR Genius, хлябът има по-ниско съдържание на въглехидрати, подходящо и по време на лечение за отслабване.
Пожелаваме ви добър вкус.