вместимост: 250 мл
Срок на годност: 2.6.2024
Поради Vittorie Aceto Balsamic di Modena IGP е балсамов оцет с висока плътност (не съдържа сгъстители), без оцветители и консерванти.Вкусът на този оцет е между сладък и сух. Този оцет възниква от страстта и решителността на Дейвид Малети, който решава да направи балсамов оцет в съответствие с традицията на родината си.
Състав: винен оцет, варена гроздова мъст, не съдържа сулфити. Киселинност 6%.
В случая на I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) в региона, чието име е дадено на продукта, трябва да се осъществи само един от етапите на производство и отделните правила, определени в регламентите, са по-малко строги, отколкото в случая на D.O.P.
D.O.P. герои и I.G.P. те правят възможно запазването на специфичността и органолептичните характеристики на продуктите, както и вековната традиция, от която произхождат. За потребителя това е гаранция за високо качество, потвърдено от официален сертификат.
Балсамовият оцет е продукт, който се произвежда практически по същия начин като винения сок, който се пресова, който след това се ферментира дълго време (ферментацията може да отнеме години, докато достигне желания вкус).
СВОЙСТВА НА БАЛСАМОВИ ОЦЕТИ Италианските балсамови оцети имат уникален вкус и тъмен цвят. Добрият балсамов оцет понижава холестерола и предотвратява сърдечните заболявания (според изследвания в Харвард една или две супени лъжици на ден намаляват риска от сърдечни заболявания с почти 50%). Освен това, съдържащите се в оцета антиоксиданти значително намаляват риска от рак.
Известният от векове балсамов оцет е не само подправка, но и отлична храносмилателна съставка. Поради своите свойства, той потиска апетита и естествено насърчава загубата на тегло. Известният готвач Джейми Оливър препоръчва добавянето на балсамов оцет към всички ястия с тестени изделия, тъй като казва, че този продукт, добавен към тестените изделия, ви позволява да коригирате метаболизма на захарта си, като по този начин допринасяте за загуба на тегло. Балсамовият оцет действа като подтискащ апетита и подобрява метаболизма, като стимулира производството на естествени ензими. В допълнение, този продукт, подобно на други оцети, има ниско съдържание на калории и много нисък гликемичен индекс.
Ние изпращаме продуктите, които сте закупили от UPS куриер в рамките на 24 часа