soba

Юфка по азиатски начин, за любителите на обикновените вкусове препоръчваме това ястие. Няма да съжалявате:)

Сурови материали

(за 2 човека)

  • 300 г стая с юфка (купувайте в азиатските магазини за хранителни стоки)
  • 3 намигвания
  • 200 г грахови шушулки
  • малка опаковка водорасли Kombu
  • парче пресен джинджифил
  • 1 PL лимонов сок
  • 3 PL соев сос
  • сусамово масло
  • малка вратовръзка от лук

Приближаване

1. Поставете фидето във вряща вода, оставете да заври, намалете котлона и гответе още 6-10 минути. Изцедете юфката и изплакнете със студена вода.

2. В сусамово масло запържете около ½ ČL настърган джинджифил, добавете нарязани моркови и грахови шушулки на тънки филийки.

3. Накиснете водораслите във вода и гответе за кратко, след това ги нарежете на парчета и добавете към граховите шушулки и морковите. Подправете със соев сос, лимонов сок и разбъркайте.

4. Поръсете ситно нарязан лук непосредствено преди сервиране.