Какво е помело

хранителни

Помело, наричано още пумело, сив или китайски грейпфрут, е най-големият представител на семейство рутозови. Някои камъчета могат да растат до размера на волейбол. Този светло зелен или жълт плод има розова, бяла или червена плът, която има вкус на малко по-сладък грейпфрут. Помело идва от Югоизточна Азия. В Словакия се консумира по-рядко, но ако го получите в магазина, pomelo ще подпомогне храненето на тялото ви и ще повлияе положително на здравето ви.

Хранителни стойности

Помело съдържа различни витамини, минерали, а също така е отличен източник на витамин С.

В една обелена смес (приблизително 610 грама) намираме (1):

  • 231 калории
  • 5 грама протеин
  • 0 грама мазнини
  • 59 грама въглехидрати
  • 6 грама фибри

Помело е относително нискокалорична храна, въпреки че съдържа повече калории от другите плодове. Повечето калории в съотношението са въглехидрати.

В земята откриваме два вида въглехидрати: естествено срещащи се захари и фибри. Едно помело осигурява 6 грама фибри, което е 24% от препоръчителната й дневна доза.

Много фибри

Помело съдържа 6 грама фибри. Повечето хора трябва да приемат поне 25 грама фибри на ден, така че този плод ще ви помогне да получите достатъчно (4).

Pomelo е невероятно богат на неразтворими фибри, което увеличава обема на изпражненията и предотвратява запек (5).

Фибрите също така насърчават растежа на здрави бактерии в червата (6).

В допълнение, плодовите фибри, като фибрите, подобряват костната плътност, спомагат за поддържане на стабилно тегло в дългосрочен план, имат положителен ефект върху мозъка и червата и намаляват риска от някои хронични заболявания (7).

Витамини и минерали в помело

  • рибофлавин: 12,6% ODD *
  • тиамин: 17,3% ODD
  • витамин С: 412% ODD
  • мед: 32% нечет
  • калий: 28% ODD

* ODD = Препоръчителна дневна надбавка

Едно помело покрива няколкодневна доза витамин С, мощен антиоксидант, който повишава имунитета и предпазва клетките от вредни вещества, наречени свободни радикали (2). Pomelo е богат и на други витамини и минерали, включително калий, който помага за регулиране на баланса на течностите и кръвното налягане (3).

Pomelo съдържа и няколко други витамини и минерали в малки количества.

Интересни факти за помело

  • Факт 1: Помело дърветата достигат от 5 до 13 метра.
  • Факт 2: Помело е отделен вид цитрусов плод (не кръст), който прилича на голям грейпфрут.
  • Факт 3: Помело обикновено се консумира прясно и се съхранява добре.
  • Факт 4: Сокът Pomelo се добавя към различни напитки (алкохолни и безалкохолни).
  • Факт 5: Помело кората понякога се използва за приготвяне на конфитюр и може също да бъде захаросана или потопена в шоколад.
  • Факт 6: Листата Pomelo се използват в ароматни бани. Етеричното масло се извлича от листата, кората или ядките.
  • Факт 7: Помело понякога се нарича shaddock в чест на капитан Shaddock, който представи pomelo на западните индийци.
  • Факт 8: Най-тежкото помело някога е тежало 4,86 ​​кг и е отгледано от земеделската гимназия Кумамото Кенрицу Яцуширо на 25 декември 2014 г. в Яцуширо, Япония.

Ползи и ефекти за здравето

Помело помага за отслабване

Благодарение на съотношението можете да намалите теглото си.

Едно обелено помело (приблизително 610 грама) съдържа 230 калории, което е относително малко предвид обема му.

Консумирането на нискокалорични храни ще ви помогне да се чувствате сити, докато ядете по-малко калории (8).

Освен това помелото съдържа протеини и фибри, които също ще ви хранят дълго време.

Храните, съдържащи протеини и фибри, помагат да се почувствате сити. Ако включите тези храни в диетата си, може да ви е по-лесно да приемате по-малко калории и да отслабвате (9).

Помело е богато на антиоксиданти

В гранулата има много антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на клетките поради свободните радикали.

Свободните радикали са вещества, които се срещат в нашата среда и храната. Когато свободните радикали се натрупват в тялото, те могат да причинят здравословни проблеми и хронични заболявания (10).

Pomelo не само съдържа повече от 400% от препоръчителната дневна доза витамин С, мощен антиоксидант, но съдържа и няколко други антиоксиданти.

Основните антиоксиданти в съотношението са нарингин и нарингин, които обикновено се срещат в цитрусовите плодове (11).

В допълнение помелото съдържа противовъзпалителния антиоксидант ликопен, който също се съдържа в доматите (12, 13).

Много от ползите за здравето на помело, като забавяне на стареенето и укрепване на сърцето, се дължат на високото му съдържание на антиоксиданти.

Помело укрепва имунитета

Pomelo съдържа приблизително 600% от препоръчителната дневна доза витамин С (аскорбинова киселина). По този начин се счита за важен източник на аскорбинова киселина и от поколения се използва в Югоизточна Азия за бързо повишаване на имунитета. Витамин С действа като антиоксидант: увеличава активността на белите кръвни клетки и се бори със свободните радикали, които увреждат човешките органи. Помага за преодоляване на микробни, вирусни и бактериални инфекции, които причиняват настинки, кашлица, грип, както и по-сериозни симптоми.

Pomelo поддържа храносмилането

Повечето плодове са с високо съдържание на фибри и помело не е изключение. Едно обелено помело съдържа около 25% от препоръчителната дневна доза фибри. Достатъчното количество фибри подобрява храносмилането и предотвратява запек и диария. Високото съдържание на фибри увеличава съдържанието на изпражнения, улеснява движението на храната в храносмилателния тракт и насърчава образуването на стомашни сокове, които разграждат трудно смилаемите сложни протеини. Всичко това ще гарантира, че храносмилателната система работи правилно.

Помело поддържа здраво сърце

Pomelo укрепва сърцето чрез понижаване на холестерола и триглицеридите - две мазнини в кръвта, свързани със сърдечни заболявания.

Едно 21-дневно проучване при плъхове показва, че приемането на добавка с концентриран екстракт от помело намалява нивата на триглицеридите с 21%, общия холестерол с 6% и LDL (лошия холестерол) с 41% (14).

Друго проучване установи, че помело намалява тези кръвни мазнини, като предотвратява усвояването на холестерола от храната (14).

Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се направят окончателни заключения относно ефектите на помело върху сърцето.

Моля, имайте предвид, че трябва да избягвате да ядете помело, ако приемате лекарства със статини поради висок холестерол.

Подобно на грейпфрута, помелото съдържа вещества, наречени фуранокумарини, които влияят върху метаболизма на статините (15).

Помело забавя стареенето

Поради високото съдържание на антиоксиданти, помелото може да има антиейдж ефект.

Антиоксидантите, включително витамин С, предпазват кожата от вредни радикали и спомагат за поддържането на младежки вид (2).

Pomelo предотвратява образуването на усъвършенствани крайни продукти за гликиране (AGEs), които се образуват от висока кръвна захар (16, 17).

AGE могат да ускорят процеса на стареене, тъй като, особено при хора с диабет тип 2, те причиняват обезцветяване на кожата, бъбречни проблеми и нарушено кръвообращение и зрение (16, 17).

Едно лабораторно проучване разкри, че екстрактът от помело значително намалява количеството AGEs, образувано след консумация на захар (16).

В допълнение етеричното масло от кора от pomelo е богато на антиоксиданти и намалява образуването на меланин в кожата, като по този начин помага да се предотврати образуването на пигментни петна (18).

Pomelo може да има антибактериални и противогъбични ефекти

Pomelo може да има антибактериални и противогъбични ефекти, но повечето изследвания по тази тема досега са изследвали само ефектите на етеричното масло от кора от pomelo.

Едно лабораторно проучване установи, че етеричното масло от помело забавя растежа на бактериите върху меките контактни лещи (19).

Друго проучване показа, че етеричното масло от pomeloan унищожава гъбата Penicillium expansum, която произвежда вреден невротоксин, по-ефективно от портокаловото, лимоновото и лимоновото масло (20).

Въпреки че е възможно самото помело да има антибактериални и противогъбични ефекти, ще са необходими допълнителни изследвания в тази област.

Тъй като етеричните масла са силно концентрирани, те не трябва да се използват вътрешно и трябва да се разреждат добре преди нанасяне върху кожата.

Помело може да унищожи раковите клетки

Pomelo помага в борбата с раковите клетки и може да предотврати разпространението на раковите клетки.

Едно проучване при мишки показа, че екстрактът от кора от помело потиска растежа на тумора, укрепва имунната система и убива раковите клетки (21).

Подобно проучване разкри, че екстрактът от листа от помело унищожава раковите клетки на кожата при мишки (22).

В допълнение, лабораторни изследвания са установили, че нарингинът, един от основните антиоксиданти в торфа, убива раковите клетки в простатата и панкреаса и забавя разпространението на рака (23, 24, 25).

Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се разберат по-добре ефектите на помело върху рака.

Също така е важно да запомните, че помелото съдържа много по-малко противоракови средства, отколкото концентрираните лекарства, използвани в тези проучвания.

Помело може лесно да се постави в трапезарията

Помело може лесно да се включи във вашата диета.

Въпреки че в някои азиатски страни десерти и сладкиши обикновено се приготвят от сушено помело, сушеното помело съдържа много повече калории и добавена захар от прясното помело.

Как да обелим помело:

Изрежете 2,5 см от заострения край на помело. След това направете няколко разреза с дължина 2,5 см в дебелата кожа около диаметъра на pomelo. Използвайте тези прорези за постепенно отделяне на кожата. След обелването можете лесно да разделите помелото на по-малки парчета. Както при другите цитрусови плодове, тънка, бяла, влакнеста мембрана, наричана още албедо, отделя отделните части на pomelo, което улеснява нарязването.

Помело може да се яде самостоятелно на десет или оловрант или може да се използва в рецепти вместо други цитрусови плодове. Помело също е чудесна съставка в салатите.

Странични ефекти

Грейпфрутът взаимодейства с повече от 50 вида лекарства, много от които се използват за понижаване на холестерола. Тъй като помело и сок от помело съдържат същите вещества, които причиняват това взаимодействие, не трябва да консумирате помело, докато приемате някои от тези лекарства (9).

Високите нива на витамин С и калий в нар могат да бъдат опасни за хора с чернодробни и бъбречни заболявания. Хората с хипотония също трябва да се консултират с лекар, преди да консумират помело, тъй като помелото значително понижава кръвното налягане.

Ако не принадлежите към нито една от горните рискови групи, насладете се на този екзотичен и силен плод, който подобрява цялостното здраве.