Вкусна кремообразна морковена супа с чудесен вкус на портокал. Опитайте проста рецепта от кухнята на портала Жени в града.
Освен това морковите са най-богатият източник на бета-каротин, който липсва на тялото ни, особено през пролетта. 🥕
Кремообразна моркова супа
- Време за подготовка: 30 минути
- Брой порции: 4
Наслади се
Вкусна кремообразна супа от моркови - съставки
- 6 средни моркова
- 2 бр сладък сочен портокал
- 3 супени лъжици масло
- 200 мл бита сметана
- 200 мл мляко
- 200 мл 100% портокалов сок
- да опитам: сол, смлян черен пипер, захар
- дресинг за супа: 3 филийки хляб, 2 супени лъжици масло (може да не е)
- за удебеляване: при необходимост соламил
Съвет за вас
Крем от моркова супа - процедура по рецепта
- За да приготвим нашата вкусна моркова супа ще ни трябват моркови, портокал, масло, мляко, разбита сметана, портокалов сок, сол, смлян черен пипер и захар.
- Първо приготвяме моркови и портокали. Почистваме и настъргваме морковите, измиваме портокалите, отстраняваме кожата и ги нарязваме на малки парченца. Също така премахваме камъните и белите части.
- Запържете морковите в масло (около 5 минути), добавете нарязан портокал. Печете още 5 минути, за да отпуснете вкусовете. Налейте 500 мл вода. Покрийте и варете 10 минути.
- Добавете сок и мляко. Гответе още около 5 минути, за да омекнат морковите. След това смесете супата с потапящ миксер. Добавете бита сметана и варете 5 минути.
- Ако супата е прекалено гъста, разредете я с мляко. Когато е по-тънък и искаме по-плътна консистенция, го сгъстяваме с малко соламил, смесен с вода. Подправете на вкус.
- Приготвяме хляб, който нарязваме на малки кубчета и бавно запържваме в масло от всяка страна. Можем да пропуснем и маслото. За тази супа е подходящ и пържен грах.
Заключителен съвет: Кремообразната морковена супа с портокал по нашата рецепта има отличен свеж вкус, тя е сърдечна и здравословна. Добавете пресни билки и добавете с витамин С.
Добър апетит. 🥕