също

Витамините също трябва да се приемат редовно

(Снимка източник: Shutterstock.com)

Витамините (vita - живот) са органични съединения, необходими за живота, растежа и развитието.

Витамините ускоряват и насочват химичните реакции в тялото ни. Те поддържат жизненоважни процеси в организма в малки количества.

От което получаваме витамини?

Човешкото тяло обикновено не произвежда витамини самостоятелно. Изключение е например витамин В12, които бактериите правят в нашия храносмилателен тракт. В повечето случаи обаче трябва да приемаме витамини на тревата.

Вторият избор е хранителни добавки. Но не можем да ги приемем като компенсация разнообразна диета.

Източник на снимки: Shutterstock.com

Какво е изложено на риск, ако пренебрегнем редовния си прием на витамини?

Умора а изтощение са основните последици от недостига на витамини. Въпреки това, дефицитът на витамини може да се прояви по различни начини, в зависимост от него, кой витамин той ни липсва. Ето няколко примера:

  • недостиг на витамини д - при възрастни хора например се проявява в развитието остеопороза - чрез изтъняване на костната тъкан,
  • недостиг на витамини A - уврежда зрението,
  • група с недостиг на витамини Б. - може да доведе до нарушения на нервната система, често възпаление на устната кухина и ъгли или анемия,
  • недостиг на витамини ° С - намалява устойчивостта към инфекции.

Може да имаме дефицит, но и излишък от витамини:

  • пълен дефицит (авитаминоза) - възниква в резултат на несъвършено усвояване на витамина в организма, респ. неизправност/нарушение на органите,
  • относителен дефицит (хиповитаминоза) - проявява се, например, при неправилно, едностранно хранене,
  • излишък (хипервитаминоза) - последица от продължителната консумация на високи дози витамин.

Основните прояви на хипервитаминоза: анорексия, косопад, загуба на тегло, кървене от носа, нервност, чернодробни и бъбречни нарушения.

Източник на снимки: Shutterstock.com

Кога Вашият лекар може да препоръча използването на витамини в продукта?

Витамин д е необходим напр. за своевременно затваряне фонтанелно на главата на новородените. Фонтанелата е празно пространство между костите - тя е изпълнена само с връзки. Витамин се предписва и за новородени К - като профилактика на състояния на кървене.

Витамини група Б (B12, B6, B1) Вашият лекар може да Ви посъветва за болезнени възпалителни заболявания на нервите, увреждане на нервите, мигрена или херпес. Препоръчително е да увеличите количеството, ако гърлото е вцепенено и лигавицата е нарушена пантотенова киселина (витамин B), който регенерира лигавицата.

Фолиева киселина (Витамин В) е важен за растежа и производството нови клетки. Използването му се препоръчва по време на първата 12. седмици от бременността, поради правилното развитие на новородената нервна система.

Разпределение на витамини:

  • разтворим в мазнини: A, D, E, K,
  • разтворим в вода: друго (витамини от група В, витамин С).

Как да подобрим усвояването на витамина в организма?

Винаги използвайте мастноразтворими витамини (A, D, E, K) с дебел - с мляко, масло, мехлем. Внимавайте обаче, че тези витамини са опасни хипервитаминоза, тъй като те могат да се натрупват в тялото. Затова ги използвайте само в количеството, което препоръчват лекарят или фармацевт.

Група витамини Б. и витамин ° С са от своя страна разтворими във вода, което означава, че единична голяма доза може да е ненужно. Такива витамини не се съхраняват в организма, а се екскретират бъбреците а изпражнения.

Източник на снимки: Shutterstock.com

Кога да увеличите приема на витамин?

Ако ежедневната ни диета е разнообразна, особено що се отнася до плодове а зеленчуци, вероятно не е нужно да приемаме витамини под формата на хранителни добавки. Възможно е обаче да има ситуации, при които тялото ни оценява увеличения прием енергия а хранителни вещества - например през зимата, когато ядем по-малко пресни плодове и зеленчуци.

Дори по време на вирусни заболявания като грип или ангина, тялото се нуждае от повече витамини. Също така хора с физически взискателна работа (спортисти), или бременна а кърмене жените се нуждаят от повече витамини, отколкото другите хора.

Как да разбера кой витамин ми липсва?

Той ще ви направи такъв преглед лекарят. Количеството витамини в организма се определя чрез специално биохимично и хематологично изследване на кръв или урина. Едва след това можете да започнете да приемате дозите, които сте решили.

Големите количества витамини могат да бъдат вредни?

Въпреки че количеството витамини в хранителните добавки обикновено се взема предвид безопасно, много високи дози могат да бъдат вредни, ако ги приемате дългосрочен.

Например, бета-каротинът се превръща в организма в бета-каротин витамин А, като по този начин увеличава риска от развитие рак на белия дроб за пушачи, респ. при хора, които са били изложени на силно излагане азбест.

Още няколко примера:

  • Високите нива на ниацин (витамин B) - могат да причинят при някои хора зачервяване на кожата,
  • предозиране на витамин В6 - е наблюдавано загуба на чувствителност в ръцете и краката,
  • дългосрочна употреба на витамин С над 1000 mg/ден - може да причини диария, болка корем и натоварване бъбреците.
Източник на снимки: Shutterstock.com

Витамини да, но ...

Спомнете си поговорката: В здраво тяло, здрав дух.

Или стихотворение: Незабележими, но здрави, имаме ги вътре разнообразна диета.

За да поддържате тялото си здраво, опитайте се да приемате колкото се може повече витамини на тревата. Разнообразното хранене е важна част от здравословния начин на живот, така че не бива да го имаме замени хранителни добавки, освен ако не е необходимо.

Най-много витамини намираме в прясното зеленчуци а плодове. Затова трябва да ядем „зелена храна“ възможно най-често. Но помнете това обработка а прекомерно кипене витамините в зеленчуците и плодовете могат да бъдат разградени.

Ако страдате от прекомерно дефицит витамини, ако има такива болест, което причинява големи загуби на витамини, използването на хранителни добавки е добър избор. Това състояние обаче трябва да бъде оценено от Вашия лекар.

Ето защо, преди да започнете да приемате някакви добавки, уверете се, че наистина се нуждаете от тях. И ако лекарят каже да, не надвишавайте препоръчителна дневна доза.

Авторът е фармацевт

Основи на биологичната химия и ензимологията; Ovudovít Bergendi, Jozef Čársky, Ivan Pecháň, 1997; Палестра Братислава