Портал за упражнения и здравословен начин на живот

  • Въведение
    • Събития
    • Инструктори
    • Устройства
    • Обмен
    • Състезания
    • Здраве на децата
  • Аеробика
    • Събития
    • Инструктори
    • Устройства
    • Обмен
    • Здраве на децата
  • Бех
    • Събития
    • Инструктори
    • Обмен
    • План за обучение
    • Здраве на децата
  • Фитнес
    • Събития
    • Инструктори
    • Устройства
    • Обмен
    • Здраве на децата
  • Тяло и ум
    • Събития
    • Инструктори
    • Устройства
    • Обмен
    • Здраве на децата
  • Здраве
    • Събития
    • Обмен
    • Здраве на децата
  • Рецепти
    • Супи
    • Предястия
    • Основни ястия
    • Салати
    • Пустини
    • Напитки
    • Останалите
    • Здраве на децата
  • Електронен магазин

Вилен вегетариански гулаш

Вегетарианският живот обаче не винаги е лесен.

начин

Рецепта за 4 - 6 души

Имаме нужда от:

  • 2 опаковки соеви кубчета (една опаковка съдържа 90 грама)
  • 500 г прецедени домати
  • 2 червени чушки или 3 капсикума
  • 2 по-големи картофа
  • 250 г голям лилав или пъстър варен боб (може да бъде 1 кутия)
  • 1 голяма глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 3 IU червен смлян пипер
  • 1 IU сушен риган
  • 1/2 Il spice garam masala
  • 1/2 куркума Il
  • 1/4 IU смлян чили или 1 лют пипер (за тези, които обичат остър)
  • 1 литър зеленчуков бульон или 9 dcl зеленчуков бульон и 1 dcl червено сухо вино
  • смлян черен пипер, сол
  • масло (приблизително 1 dcl)

Приближаване:

Запържете ситно нарязания лук в достатъчно количество олио (приблизително 3 минути). Добавете нарязан червен пипер или капсикум, соеви кубчета и запържете още 5 минути, докато чушката омекне малко. Ако е необходимо, покрийте с малко вода. Добавете 3 скилидки счукан чесън, 3 μL смлян червен пипер, разбъркайте и добавете прецедени домати и 1 литър зеленчуков бульон. Ако обичате по-тънка яхния, добавете още бульон.

Съвет: ако няма да сервирате гулаша на деца, вместо това добавете 1 литър бульон, 9 dcl бульон и 1 dcl сухо сухо вино.

Гответе около 15 минути, след което добавете два по-големи картофа, боб, смлян черен пипер, 1/2 IU garam masala пипер, 1/2 IU смляна куркума и чили към нарязания на кубчета гулаш. Намалете температурата на котлона и варете още 15 - 20 минути под капака. Ако е необходимо, добавете сол към гулаша в края и имайте готов, ароматен, дебел и невероятно добър вегетариански гулаш.

Сервирайте с пресен хляб или хрупкави сладкиши.

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

Супа от леща с овесени ядки

Лещата е сред хранителните видове бобови растения.

Карфиолова супа

Четири съставки са достатъчни и вкусната супа е на света.

Крем от магданоз с песто

Бърза и супа от семена, достъпна през цялата година.

Автор на статията

Барбора Драховска

Bite me е вегетариански блог не само за вегетарианци, основан през 2012 г. от две приятелки Барбора и Мими.