Фино кремообразно непечено руло, което е скъпоценност сред десертите. Вие също ще мечтаете за този вкус!

Имаме нужда от:

На пътя:

400 г бисквити
4 PL какао на прах
1 PL захар
200 мл вода

500 г извара или маскарпоне
100 g масло (стайна температура)
8 PL захар
замразени череши, малини или на вкус

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

1 PL какао на прах
1 PL захар
3 PL вода

кокосови люспи за декорация

Приближаване:

Смелете бисквитите с пасатор и поставете в дълбока купа.

чийзкейк

Добавете какао и разбъркайте добре. Разтворете захарта в гореща вода. Добавете този сироп към бисквитите, разбъркайте с лъжица и след това работете с ръце, докато получите меко „тесто“, което е като пластилин. Еластична и незалепваща.

Сега пригответе крема. Смесете извара или маскарпоне със 7 супени лъжици захар и омекотено масло. Смесете до гладка смес.

Размразете череши или други плодове. Поставете в сито и изчакайте, докато целият сок се отцеди от тях. След това ги смесете с чаена лъжичка захар.

Покрийте работния плот с хранително фолио. Върху него разстелете "тестото" от бисквитите и оформете, докато получите правоъгълна чиния с дебелина 5 мм.

Поставете пълнежа равномерно върху чинията и оставете краищата свободни.

Разпределете плодовете равномерно върху пълнежа.

Навийте чинията на руло с помощта на фолио.

Увийте рулата във фолио и я оставете да се охлади във фризера за около 30-40 минути.

Пригответе глазурата. В малка купа смесете захарта, какаото на прах и водата. Загрейте ги в микровълнова печка за 30 секунди, за да се получи хомогенна консистенция.

Извадете рулото от фризера и отстранете фолиото. Поръсете с гореща глазура и поръсете с кокос.