Дева Мария
Пица, Колумб и кралица Маргарита
Пица - понякога храната на бедните, днес едно от най-популярните ястия, което не липсва в нито едно меню. Знаете какво общо има пицата с Колумб, кралица Маргарита, Вселената и Джеймс Бонд?
Пица и Христофор Колумб
Днес никой няма да разбере кой първо се е сетил да поръси тестото с някои подправки и други вкусотии. Храната, подобна на пица, е била известна както на древните египтяни, така и на персите, а споменаване за нея се появява дори в произведението на Вергилий „Аненей“. Палачинките с хляб изглежда придружават хората от незапомнени времена. Средиземноморска фокация, индийски роти, гръцки пита, пакистански наан, германски флаамкухен, палестински мацо или турски пиде, всички те могат да бъдат предшествениците на пицата.
Но откъде дойде пицата, както я познаваме днес? Изненадващо е, че се ражда при раждането на Христофор Колумб, който освен картофи донася и домати от „Америка“. Именно в Неапол, където любопитни италианци откриха, че плодовете, които дотогава са били отглеждани само за декорация, узряват вкусни плодове. В момента, в който един от тях рисува печеното тесто с доматен сос, се ражда първата пица. Популярността на простата и вкусна храна бързо преминава границите на града и започва да привлича чужденци в Неапол. Уличните сергии се превърнаха в истински ресторанти. Славата на един от тях бе приписана на пекаря Рафаел Еспозито, който излезе с нова рецепта по случай посещението на италианския крал Умберто I.
Най-известната пица в света
Рафаел получи задачата да приготви ястие, на което самата кралица ще се радва. Италианецът беше не само страхотен готвач, но и националист. Той приготви пица с италиански цветове от мека бяла моцарела, пресен риган и домати. Кралица Маргарет Савойска беше очарована не само от външния вид, но и от вкуса на храната, затова Рафаел кръсти новата си пица на нейно име. Маргарита. Тази пица е най-известната в света днес.
Хижа за пица в космоса
Не след дълго пицата проникна отвъд океана. Първата пицария в Северна Америка е открита в Ню Йорк през 1905 г. През 1958 г. в Канзас е създадена пица Хижа като най-известният продавач на бързо хранене, продаващ пица. Историята на известната марка започва в края на 50-те години, когато двама братя, Франк и Дан Карни, отварят първия си пицария. Това беше дървена къща с 25 места и първоначална инвестиция от 600 долара, заета от мама. Тъй като надписът трябваше да съдържа максимум осем букви, те решиха да добавят думата HUT към думата PIZZA, което означава вила. На 22 май 2001 г. световноизвестната компания получи изключителна награда, когато един от нейните продукти беше доставен директно в космоса от астронавт, живеещ в Международната космическа станция.
Най-голямата пица
Въпрос на време беше пекарите да се опитат да влязат в Книгата на рекордите на Гинес. Най-голямата кръгла пица е направена в Норууд, Южна Африка на 8 декември 1990 г. Тя е била с диаметър 37,4 метра и тегло 12,2 тона. За производството му са използвани 500 кг брашно, 800 кг сирене и 900 кг доматено пюре.
Най-дългата пица
Най-дългата пица в света беше щандът за пици, който те създадоха на 15 ноември 2008 г. в Остин, Тексас. Той измерва 31 метра, овкусява се с пеперони и сирене и проправя пътя за създателя си в Книгата на рекордите на Гинес.
Най-скъпата пица
За популярността на Джеймс Бонд - агент на Кралското Височество свидетелства и фактът, че една от най-скъпите пици в света е наречена на негово име. Pizza Royale 007 е прашена със златен прах и гарнирана с хайвер и омари, мариновани в 100-годишен коняк. А цената му? $ 4,200.
Рекорд за хранене
И така, знаете ли колко бързо можете да ядете пица? Попитайте Джош Андерсън, който погълна 30-сантиметрова пица за 1 минута и 47 секунди в Уелингтън, Нова Зеландия, на 22 март 2008 г. и стана световен рекордьор.
Автора: Мария Лазарова
Словашки писател и блогър. Автор на романа Научи ме сбогом и книги с приказки За мечка без име а Ема и розовият кит