Запознаването с храната днес е много предизвикателно. Но след като най-накрая се научите да четете етикетите на продуктите правилно, можете да използвате това умение за цял живот. И независимо дали вярвате или не, тази способност определя и дали ще посетите лекар или дали обичате да се гледате в огледалото.

етикетите

Четенето на етикети - важно интелектуално умение

Средният супермаркет има 40 000 хранителни продукта и способността да разпознавате подходящи продукти става все по-важна. В целия супермаркет има максимум 5% от наистина добри продукти, които си заслужават. Днес е много важно да знаеш да ги намериш и разпознаеш въз основа на определени герои.

Имате само 3 възможни начина за избор:

1. наистина добра храна (5% от стоките)

2. Компрометирайте храната като начин за по-малко зло (15% от стоките)

3. Храната като пълна катастрофа за нашето здраве и жизненост (80% от стоките)

Илюстративен пример - вижте практическо упражнение за това как да четете етикет

Способността ви да разпознавате наистина добри храни ще бъде все по-ограничаваща, когато става въпрос за поддържане на оптимално здраве. Затова ще ви покажем как да четете етикетите правилно.

Какво трябва (не) да има на етикета

  • колкото повече протеин има продуктът, толкова по-нисък гликемичен индекс (GI) ще има получената храна и това е добре
  • Колкото повече въглехидрати има вашата храна, толкова по-тясно трябва да я комбинирате с други здравословни храни (от протеини, мазнини и растителен произход), за да предотвратите нежелан метаболитен отговор (повишена секреция на инсулин).
  • следете колко мазнини има продуктът и какви мазнини е, всички растителни видове мазнини (с изключение на кокосово масло и соев лецитин) са по-малко полезни за вашето здраве и приемът им в храненето трябва да бъде внимателно проверен (най-важното за нашите здравето е рибено масло)
  • колкото повече захар има продуктът, толкова по-лошо е за вас във всяко отношение (уверете се, че на първите 3 места в състава няма захар)

Практически съвети за заключението

Научете се да четете от етикетите на храните. Спазвайте текста на опаковката и състава на храната. Моля, оставете всяка храна с фруктоза или захар на първите три места в състава. На снимката обясняваме с икони къде трябва да погледнете и какво е най-важно при четене на етикета.

По-конкретно, примерният продукт по-горе на снимката е предназначен за деца на възраст от 6 месеца. Той е един от неподходящите продукти, които причиняват нежелани метаболитни процеси (шокове) в тялото на детето. Продуктът има много голямо количество прости въглехидрати и благодарение на тях също висок гликемичен индекс (GI).

Това се отнася и за много често срещани храни за ежедневна консумация, които ни влияят по подобен начин. Моля, имайте предвид, че всички храни с въглехидратен произход (зърнени храни, пълнозърнести храни, хляб, сладкиши, тестени изделия, брашно, сладкиши и други) имат нежелан метаболитен отговор на тялото ни, който трябва ясно да контролираме.

Въглехидратите обаче са много успешен артикул в днешната кухня и магазини и преобладаването им е над 70 процента над останалите видове хранителни вещества (мазнини и протеини). Причината е, че след консумация на въглехидрати имаме по-добро чувство на ситост, отколкото след консумация на зеленчуци, месо или мазнини. И както знаете, нашият метаболизъм го прави не е адаптиран >>

PaedDr. Д-р Владо Златос. и Mgr. Тина Златош Турнерова са експерти по оптимално хранене и функционално състояние. Те са автори на много публикации, програми за упражнения, спортни проекти, рецепти за хранителни добавки и безплатни статии в собствения си блог, който е един от най-четените в Словакия. Тяхната философия през целия живот се върти около мотото: „Стани по-добра версия на себе си“. Заедно те вярват, че по-добрата информация помага да се живее по-добър, здравословен и успешен живот. Можете да научите повече за тяхната работа и мисия уебсайт >>

Ако искате да коригирате диетата си според вашите собствени идеи, ще намерите всички съвети и съвети в нашия преглед Диети, които работят >>