От време на време отиваме на закуска в популярно кафене, те имат сандвичи с намазки. Bryndzová е страхотна, също Oškvarková или rybičková, но яйцето явно печели. Не го правим толкова често вкъщи, но последния път, когато посещението беше оправдано малко преди обявеното пристигане и ми бяха останали пет яйца, изборът беше ясен.;) Ето как го правя.
Сурови материали
- готвене
- лесна трудност
Начин на приготвяне
Сварете яйцата силно, обелете ги и ги настържете грубо или ги натиснете през картофорезачка. Добавете омекотено масло, Lucina, горчица и добавете сол на вкус. Смесете всичко заедно с вилица. С добър, в моя случай бистър, закваска, хляб и зеленчуци е връх.:)
Тип: Можем също така да прецизираме с билки или фино настъргани кисели краставички. Внимавайте, достатъчно е да не пробиете вкусовата комбинация от яйца и масло, което е перфектно!;) Някой добавя и настърган кашкавал.