Дял
След Коледа този период е вторият по популярност през годината, не само за деца, но и за възрастни. Период, пълен с великденски лакомства и пиршества!
Ако сте поели ангажимент да отслабнете през новата година, тогава когато погледнете тези десерти, определено ще го нарушите, защото изглеждат вкусни. Затова ги подгответе за вашите купувачи, посетители, семейство или познати.
Кифлички от моркови от зайчето
За пътя, от който се нуждаете:
- 2 яйца
- 120 г тръстикова захар
- 1 опаковка захар от канела Dr.Oetker
- ½ KL Аромати на ванилия Dr.Oetker
- 1 PL кленов сироп
- 100 мл масло
- 180 г полугрубо брашно
- 2 подравнени KL Прах за печене Dr.Oetker
- щипка сол
- 3 средни моркова
- 70 г орехи
За крема, от който се нуждаете:
- 200 г намазано масло
- 90 г пудра захар
- 1 KL сок от кленов сироп от ½ лимон
- 50 г омекотено масло
За декорация:
- 1 опаковка от Dr.Oetker Marzipan
- Хранителен гел червен Dr.Oetker
- Хранителен гел цвят жълт Dr.Oetker
- Гел цвят храна зелен Dr.Oetker
Приближаване
1. За да приготвите тестото в купа, разбийте яйцата със захар, канелена захар, аромат, сироп и олио с електрическа машина за биене на средно ниво в пяната. Добавете брашно, смесено с бакпулвер и сол, и разбъркайте до гладка смес. Накрая смесете едро настърганите моркови и нарязаните ядки. Нанесете тестото върху кошничките във формата. Поставете в предварително загрята фурна и печете.
Електрическа фурна: 170 ° C
Фурна с горещ въздух: 150 ° C
Газова фурна: етап 3
Време за печене: около 30 минути
2. Оставете мъфините да се охладят.
3. За да приготвите крема в купа, разбъркайте намазката с масло, захар, сироп, лимонов сок и масло с електрическа машина за биене на средно ниво, докато стане гладка. Напълнете сладкарската торбичка със сметаната и нанесете върху охладените мъфини.
4. За декорация оцветете ¾ марципан с червена и жълта гелова боя, така че да получим оранжев цвят. На работна повърхност, поръсена с пудра захар, създайте валяк, разделете го на 12 равни части и оформете морковите. Оцветяваме останалата част от марципана със зелен гел и създаваме аромат. Разкрасете морковите с камшик и нанесете върху повърхността на крема. Поставете в хладилника и го оставете да се втвърди.
ТИП: Можем да добавим подправки към тестото, напр. смлян кардамон, смлени карамфил или меденки подправки.
Цветен кокосов тунел - спомен от детството
По въпроса имате нужда от:
- 200 г настърган кокос
- 200 г пресята пудра захар
- 3 подравнени PL сухо мляко
- 240 г разтопено масло
- 1 бял
- 2 PL ром
- 1 подравнен PL пресято какао
- Хранителен гел цвят жълт Dr.Oetker
- Хранителен гел червен Dr.Oetker
За трети път:
- 1 опаковка Dr.Oetker Dark Icing
- 1 опаковка Декориране на тъмно Dr.Oetker
1. За да приготвите масата в купа, смесете кокос със захар и мляко. Добавете масло, белтък и ром и тренирайте на ръка. Разделяме масата на 4 части. Оставете една част неоцветена. Втората част е оцветена с какао, третата част с жълто и четвъртата част с червено.
2. Поставете масата в хладилника за около 20 минути. След това оформяме ролките от всяка част, съединяваме ги, внимателно ги навиваме и ги оформяме във формата на тунел. Поставете в хладилника за около 2 часа и го оставете да се втвърди.
3. За да разтриете, разтворете глазурата според инструкциите на опаковката, нанесете върху тунела и веднага поръсете с декорация. Поставете в хладилника и го оставете да се втвърди.
СЪВЕТ: Вместо заледяване можем да обвием тунела с кокос. За разнообразие можем да оцветим кокосовия орех с хранителния гел Dr.Oetker.
Розова торта с боровинки
За пътя, от който се нуждаете:
- 3 яйца
- 150 г захар
- 1 опаковка ванилова захар Dr.Oetker
- 250 мл сметана за разбиване
- 250 g полугрубо брашно
- 1 опаковка прах за печене Dr.Oetker
- Хранителен гел цвят розов Dr.Oetker
- 2 подравнени PL нарязани сушени боровинки
За декорация:
- 2 подравнени PL бадемови люспи
- 1 опаковка прах за глазура с аромат на лимон Dr.Oetker
- 3 PL студено мляко
- Хранителен гел цвят розов Dr.Oetker
1. За да приготвите тестото в купа, разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар с електрическа машина за разбиване на най-високо ниво в пяната. Постепенно разбийте сметаната и брашното, смесени с бакпулвера на най-ниското ниво. Изсипете половината тесто в намазнена и набрашнена форма. Оцветете другата половина с гел боя и смесете с боровинки. Изсипете във формата и работете с вилица по светлата пътека, за да създадете мрамор. Поставете в предварително загрята фурна и печете.
Електрическа фурна: 160 ° C
Фурна с горещ въздух: 140 ° C
Газова фурна: етап 2
Време за печене: около 50 минути
2. Разгънете тортата и я оставете да се охлади.
3. За да украсите в тиган, запържете бадемите и ги оставете да се охладят. Пригответе глазурата с мляко според инструкциите на опаковката, оцветете я с гел боя и я залейте върху тортата. Поръсете веднага с бадеми и го оставете да се втвърди.
ТИП: Вместо боровинки можем да използваме захаросани череши.