Лятото и ваканциите са времето, когато хората се грижат най-много за външния си вид. За съжаление празниците са и време, в което хората наддават без ограничение. За мнозина ваканционните ястия с ол инклузив са калорийна бомба, последвана от наддаване на тегло и, разбира се, драстична диета след завръщане от ваканция. Има няколко причини за закръгляване на знак. Дори в горещите дни през деня нямаме апетит и наваксваме вечерта, когато вече е по-студено, консумираме повече сладолед, редовно участваме в срещи, свързани с барбекюта, ходим по празници, където масите се огъват под пълни чинии с храна и все пак искаме всичко поне да вкуси, да се отдаде на повече алкохол и т.н. Друг летен проблем е прекомерната дехидратация на организма, което може да причини умора и цялостно забавяне на метаболизма. Тялото ни е изложено на прекомерна слънчева светлина, спортуваме повече, потим се повече и затова трябва да пием много повече течности, отколкото през други сезони.

отслабнем

Изживейте лятото пълноценно и запазете красивата си фигура. Изобщо не трябва да е сложно, просто се фокусирайте върху някои от правилните неща.

Салата като основно ястие може да се използва
Понякога нашият стресиран организъм изрично иска някакво облекчение. Това не означава, че трябва да гладувате, а напротив. Зеленчуковите и плодовите салати имат предимството, че можете буквално да ги ядете за цяла купа - естествено, при едно условие - ако не съдържат тежки дресинги или тестени изделия. Ако искате да имате салата с приятели като основно ястие, не забравяйте, че повече от дресинга зависи от подходящата комбинация от зеленчуци с други храни. Особено популярни са не само салати с различни сирена, но и фино рибно месо или тестени изделия. Това е идеална комбинация, защото основното ястие трябва да бъде балансирано.

Ако сте решили да пропуснете гарнитурата под формата на картофи или ориз и вместо това ястието ви ще бъде гарнирано със салата, изберете по-лека алтернатива под формата на микс от зеленчуци и обикновен дресинг. Трябва да съдържа малко качествено растително масло и билки. Не се притеснявайте, маслото от вашата салата няма да направи калорийна бомба, необходимо е на тялото ви да може да обработва мастноразтворимите витамини.

Можете също така да се насладите на следните салати (подходящи не само като отделно ястие, но и като по-лека гарнитура):

Трицветна сладко-кисела салата
Измийте валериановите листа, които получава във всеки голям супермаркет, подсушете ги добре и ги поставете в купа за салата. Нарежете мекото козе сирене с плесента на кубчета и го добавете към салатата заедно с нарязаните полумесеци портокал. Полейте с висококачествен необработен зехтин, сол с морска сол на вкус и подправете с прясно смлени цветни подправки. Смесете всичко заедно и накрая поръсете с малки парченца ядки. Той е перфектен като предястие, но и като гарнитура към основно ястие.

Салата от патладжан
Думата разпространение би била по-подходяща за това ястие, но южните го използват като салата. Набодете един по-голям измит патладжан с вилица и изпечете на сухо във фурната с кожата. След около половин час го извадете, оставете да се охлади и леко обелете тънката кожа. Поръсете патладжана с вилица, добавете ситно нарязания лук, натрошеното сирене фета или друго осолено сирене, добавете достатъчно сол и подправете с прясно смлян пипер. Добавете супена лъжица майонеза, лимонов сок и накълцан магданоз. Оставете да се охлади в хладилника и сервирайте като предястие с бял хляб.

Килова салата
Измиваме измитите листа на младото зеле в подсолена вода, докато омекнат. След като се отцедят, оставете ги да се охладят, заредете в чиния, залейте с необработен зехтин и обилно количество лимонов сок. На пръв поглед може да е твърде проста, но наистина отлична нискокалорична гарнитура.

Отслабване празнични ястия

България
Дайте си го: Tarator (265 kcal), т.е. студена супа от краставица и кисело мляко с копър и чесън. В горещите дни ще се освежите повече от лимонадата и няма да бъдете обременени от стомаха като българските месни специалитети. Благодарение на вкусния си вкус, той е едно от най-популярните български ястия и е обичан и от туристите.

Ограничение: Храни като кефте (палачинки с месо) и кебап имат страхотен вкус, но помнете линията. Вместо пържени картофи или печени картофи, изберете зеленчукова салата като гарнитура.

Опитай го: Сиренето, поширано от овче или краве мляко, е питателно и има страхотен вкус с вино.

Гърция
Дайте си го: Гръцката кухня е богата на вкусни специалитети, от гръцка салата до мусака. Отлична и диетична храна е долмадес, т.е. гроздови листа, пълни с ориз, билки, стафиди или ризото от месо (3 доламида с месо имат около 230 kcal).

Ограничение: Трудно можете да намерите по-сладък десерт от баклава, иначе типичен за Балканите и Египет, той се състои от бутер тесто, мед и ядки и тази комбинация създава несъмнен сладък вкус - и подходяща калорийна дажба.

Опитай го: Ориз, пълнен с домати или чушки (гемистес), октопод на скара или истински гръцки спанак.

Хърватия
Дайте си го: Отлична прясна риба, която има незаменимо място в хърватската кухня.
Ограничение: Загребски разфасовки, пълнени със сирене и шунка и пържени месни ястия.
Опитай го: Черно ризото - черно ризото с морски дарове.

Италия
Дайте си: Предястия като прошуто с жълт охладен пъпеш, спанак в римски стил с кедрови ядки или салата от целина също са отлични.

Ограничение: Вероятно няма да е възможно без пица, защото не вкусването на типична италианска храна би било голям кулинарен грях. Въпреки изкушенията, опитайте по-добри диетични версии с много зеленчуци или класическа Margherita. Оставете пица с бекон или салам в името на тънка линия, както и съблазнително тирамису.

Опитай го: Паста по различни начини. Те са здрави, леки и тъй като 100 грама тестени изделия имат съпоставима енергийна стойност като чаша кола или вино, изобщо не трябва да се отказвате от нея - и за разлика от колата, тя ще ви храни. Но внимавайте за сметанови сосове и хълмове сирене! Потърсете съвет от местните жители, които правят тестени изделия различни от това, което познаваме от нашите пицарии - ще бъдете изумени колко вкусен е на вкус.

Ако искате да отслабнете трайно и без глад, детоксикирайте и подобрете състоянието на тялото си и метаболизма, присъединете се към нашите програми