„Дори пътуването от хиляда мили трябва да започне с проста стъпка.“ Лаоски

Моника Ходасова

Абонирайте се за бюлетина

обявена

Най-голямата организация на здравни специалисти в САЩ официално обяви веганска диета като най-добрата за здравето и околната среда.

Академията по хранене и диететика (И) - съставена от около 100 000 здравни специалисти, най-големият в САЩ, публикува официалното си становище относно вегетарианската диета в декемврийския брой на Medical Journal. "Правилно проектираната вегетарианска и веганска храна е здравословна, хранително балансирана и може да осигури ползи за здравето за профилактика и лечение на някои заболявания,„Казва И.

Докато организацията признава предимствата на вегетарианската диета като цяло, в същото време признава, че Веганството е най-добрата форма на диета за намаляване на риска (и лечение) на заболявания като сърдечни заболявания, хипертония, някои форми на рак и захарен диабет тип 2.

И считат веганската диета за ефективна за насърчаване на загуба на тегло (ИТМ), докато нейното въздействие е по-екологично от другите диети и безопасно за хората на всички етапи от живота - включително спортисти, бременни жени, деца и възрастни хора.

Организацията основава своето мнение на голяма колекция от изследвания и социологически проучвания. „Всеки студент от медицинската общност трябва да се застъпва за растителна диета за пациентите като идеален избор за лечение и профилактика на редица хронични заболявания“, каза Сюзън Левин (директор на хранителното образование) пред VegNews.