Сурови материали
- Тесто:
- 35 г обикновено брашно
- 35 г масло
- 175 мл мляко
- 50 г доматено пюре
- 110 g полугрубо брашно
- 4 яйца
- 1 голяма печена чушка
- 350 г крема сирене
- 150 г настъргано твърдо сирене
- копър или магданоз или лук
Начин на приготвяне
1. Стъпка
първо пригответе бешамел от масло и 35 г гладко брашно.пържете брашното върху маслото, след това изсипете млякото на тънка струйка и варете, докато сместа се сгъсти.
2. Стъпка
Изсипете тестото върху голям лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете в загрята фурна на 180 ° C за 12 - 15 минути. След това извадете от фурната и извадете хартията за печене от тестото, увийте тестото и го оставете да се охлади ...
3. Стъпка
междувременно във фурната при 220 ° C печете чушката на тъмно . Отнема около 20 - 25 минути . Когато я извадим от фурната, я покриваме с фолио или фолио и оставяме да престои 10 минути. .След това отстраняваме кожата и семената и оставяме да се охлади напълно.След охлаждане нарязваме на по-малки парчета.
4. Стъпка
Смесете крема сиренето с настърган кашкавал, добавете копър или тези билки .
5. Стъпка
Разстелете суровия пълнеж върху охладения пандишпан и разстелете парчетата пипер.След това навийте на руло и завийте във фолио или хранително фолио...
6. Стъпка
По този начин е най-добре да го поставите в хладилника за няколко часа.След замразяване го нарежете на порции.