Трнава ще получи атракция без аналог в Словакия. Bročka планира да инвестира милиони евро
ТЕСТ: Историята не е само скучни дати. Бихте положили матурата по този предмет?
Учените са достигнали страховит брой. Това е процентът, с който британската мутация може да бъде по-смъртоносна от оригиналния вирус
- Търсенето на растителна алтернатива се е увеличило със 17% по време на пандемия
- Американската компания Beyond Meat е на път да отвори първото си производство в Европа
- Няколко словашки вериги също предлагат растителни заместители
- Търсенето на растителна алтернатива се е увеличило със 17% по време на пандемия
- Американската компания Beyond Meat е на път да отвори първото си производство в Европа
- Няколко словашки вериги също предлагат растителни заместители
Коронарната криза се отрази значително на поведението на клиентите. Докато растителните алтернативи обявяват златни времена, месната индустрия преживява по-труден период.
Най-тежката ситуация в месната индустрия е в САЩ, където работниците във фермите и кланиците се разболяват от вируса COVID-19 и трябва да преустановят производството. Клиентите са били много чувствителни към съобщенията за инфекцията и търсят алтернативи от загриженост за здравето си.
Beyond Meat иска да се конкурира с европейските производители
В Съединените щати най-голям ръст отчитат зеленчуковите продукти, имитиращи месо. The New York Times съобщава, че 28 процента повече клиенти са посегнали към тях. Необработените алтернативи регистрират още по-голямо увеличение, като потреблението се е увеличило с 53 процента.
Порталът Food Manufacture пише за увеличение на глобалното търсене по време на короната със 17 процента.
Beyond Meat, най-големият производител на растителни алтернативи в Америка, обяви старта на първото си европейско производство в Холандия. Според Financial Times тя ще се конкурира с европейските производители с агресивна ценова стратегия. Вероятно ще намери своя основен конкурент в датския производител Naturli.
В своята стратегия Европейският съюз счита алтернативните заместители на месото за важна част от Зелената сделка по отношение на екологията и емисиите. Изследователите казват, че преминаването към веганска диета би намалило значително емисиите, произведени от говедата. В бъдеще ще има силна подкрепа от ЕС за обезщетение.
Най-фотогеничният бургер, който някога сме виждали. Кажете Kimch-eeze на три! 📸
Пълна рецепта на Kimchi Beyond Burger ➡️ https://t.co/vZh5DUHsJK pic.twitter.com/RpxQfqhuSw
- Beyond Meat @BeyondMeat 21 февруари 2020 г.
Beyond Meat има големи планове за износ, той също се опитва да се разшири в Китай, където иска да предложи заместители на растенията за веригата за бързо хранене KFC.
Дори в Словакия можете да се насладите на хамбургер без угризения
Можете да намерите Beyond Meat и в Словакия. Конкретно във веригите Kaufland, Metro и Yeme. Датският производител Naturli се предлага и в Kaufland. Освен това Lidl има своя собствена марка вегански бургери.