Лешникът е храст, който расте на височина от около 4 до 8 метра. Той е широко разпространен в цяла Европа, включително най-северните региони, и расте в съседна Азия или Северна Африка. Лешникът е известен предимно със своите плодове, които узряват през летните месеци. Те растат поотделно или на групи от по пет парчета. Те са скрити в пакет, съставен от врастнали листа. В същото време ние нареждаме лешниците сред много здравословни ядки, които определено си струва да се консумират редовно. Какви хранителни вещества се крият в тях и как те могат да помогнат на нашата памет или кръвоносни съдове?
По-малка шепа ядки е чудесен оловрант или десета, те също могат да се добавят към кашата за закуска. Те са подхранващи и бързо доставят енергия на тялото. В лешниците откриваме важни протеини, здравословни мазнини и въглехидрати, така че те са източникът на всички основни компоненти на храната.
Съдържание на витамини и минерали в лешниците
Лешниците в 100 g съдържат 628 калории, 61 g мазнини, 17 g въглехидрати (от които 4.3 g захари), 10 g фибри и 15 g протеин, антиоксиданти, бета-каротин и лутеин. Те също така съдържат витамини А, В, С, Е и К, от минералите, които съдържат манган, магнезий, фосфор, желязо, цинк, калий, калций, селен, мед, омега 3 и омега 6 мастни киселини. Лешниците предпазват от окислителни щети, подпомагат храносмилането, поддържат здраво сърце, полезни са за мускулите, предотвратяват образуването на ниско кръвно, подобряват здравето на нервната система, поддържат здрави кости и стави, здрава кожа, подобряват психологическите условия и имунитета.
Лешници и техните ефекти върху здравето
Лешниците поддържат сърцето здраво
Лешниците във високи концентрации на антиоксиданти и здравословни мазнини увеличават антиоксидантния потенциал и понижават нивата на холестерола в кръвта, което помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания. От своя страна магнезият предпазва сърцето, като създава пространство за неговата „почивка“ и предотвратява претоварването му.
Лешниците подобряват имунитета
Лешниците са богати на хранителни вещества, включително различни минерали като калций, калий, манган и магнезий. Всички тези хранителни вещества са от съществено значение за осигуряване на неограничен приток на кръв към тялото. Когато кръвта тече през тялото безпрепятствено, силата на имунитета се увеличава, като по този начин се предотвратява развитието на болести.
Лешниците предпазват от окислителни щети
Лешниците са богати на антиоксиданти, които са съединения, които предпазват от клетъчно окисляване. Те намаляват степента на увреждане на клетките от свободните радикали. Лешниците съдържат и антиоксиданта витамин Е, който помага да се предпази тялото от видовете увреждания на клетките, свързани с рака.
Лешниците подобряват здравето на нервната система
Витамин В6 е витамин, необходим за правилното функциониране на аминокиселините. Тези киселини от своя страна играят регулаторна роля в поддържането на здравето на нервната система. Известно е, че недостигът на витамин В6 предотвратява синтеза на миелин (нервно изолиращата обвивка, отговорна за ефективността и скоростта на електрическите импулси), което е от съществено значение за оптималното функциониране на нервната система. Витамин В6 също е от съществено значение за правилното производство на различни невротрансмитери, включително епинефрин, мелатонин и серотонин.
Лешниците подпомагат храносмилането
Лешниците са добър източник на фибри. Консумацията на фибри насърчава редовното движение на червата и помага за предотвратяване на запек. Лешниците съдържат и манган - колкото по-високо е нивото на манган в организма, толкова по-добър е метаболизмът на протеините и въглехидратите и това ще повиши здравето на вашата храносмилателна система.
ДАЙТЕ ПРИЯТЕЛИТЕ СИ ГРАДИНАРИ НА ПРИЯТЕЛИТЕ!
Кликнете върху календара и поръчайте!
Лешниците предотвратяват развитието на анемия
Лешниците са прекрасно природно средство за премахване на дефицита на желязо и здравословните проблеми, причинени от дефицита на желязо. Червените кръвни клетки използват желязо за абсорбиране на кислород, предпазвайки ви от различни медицински състояния. Шепа лешници ви дават около 30% от препоръчителната дневна доза желязо.
Лешниците поддържат костите и ставите здрави
Магнезият, заедно с калция, е от съществено значение за здравите кости и стави. Магнезият, съхраняван в костите, идва на помощ при внезапна липса на този минерал. Лешниците съдържат и манган, минерал, който е от съществено значение за растежа и здравината на костите. Лешниците са основна възможност за освежаване за жените в менопауза и постменопауза, за да се предпазят от остеопороза, чупливи и порести кости.
Лешниците поддържат здрава кожа
Лешниците съдържат голямо количество витамин Е. Витамин Е заедно с мазнините помага за хидратирането на кожата. Това поддържа кожата мека и гладка. Кожата изглежда видимо сияйна и без ни най-малък оттенък на мазнина. Синергичният ефект на витамините в лешниците предотвратява появата на фини линии и бръчки по кожата, като по този начин забавя появата на признаци на стареене.
Лешниците са полезни за мускулите
Магнезият играе важна роля за поддържането на нива на калций, които се движат по и по здравословен начин от клетките на тялото. Помага при мускулни контракции, предотвратява мускулното претоварване, облекчава мускулното напрежение и се бори с мускулната умора, крампи и болезненост.
Лешниците поддържат мозъчната дейност
Лешниците, както и другите видове ядки, са идеалната храна за мозъка ни. Те допринасят за успокояване на нервната система и благодарение на много вещества за правилната й функция. Те съдържат например витамин В6, така нареченият пиридоксин, който допринася за доброто настроение и здравето на нервите. Шепа вкусни лешници ще ни помогнат да подпомогнем мозъчната дейност.