Искате ли да се насладите и на вкусно месо на скара, но не знаете как да стигнете до желаната хрупкава версия? Обърнете внимание на тези две важни съставки и пригответе храна у дома, която всеки ще хареса за първия вкус.
Можете допълнително да подобрите отличното пиле на скара с този единствен принцип
Ако решите да печете месо, често ще откриете, че кожата му на повърхността не винаги остава леко хрупкава. Подобно е със скарата, която през зимата изобщо не трябва да отлагате. Нанесете само минимум масло върху грил тигана, осигурете свежестта с две съставки, които се сливат в уникална хармония на вкусовете. Донесете мед и лимони, преди да ги изпечете на скара. Ние ще изберем тези в нашата рецепта.
За хрупкаво пиле пригответе:
4 парчета пилешки бутчета
2 супени лъжици мед
1 лимон
Сол
Пипер на скара с червен пипер
Масло
Начин на приготвяне:
1. Измийте пилешките бутчета, разтрийте леко с олио, сол и поставете в съд за печене един до друг. На първата стъпка ги изпечете внимателно, за да остане месото вътре сочно и нежно. Печете на 250 градуса за 10 минути. След 10 минути намалете температурата на 180 градуса и печете още половин час.
2. Стигаме до грил частта. Изваждаме пилето от фурната, поръсваме го със смес, приготвена от мед, изцеден лимонов сок и подправки на скара. Не забравяйте, че кожата на бедрата е отлична съставка, която ще остане доста хрупкава. Ето защо, не го оставяйте от месото при никакви обстоятелства.
3. Печете каймата на грил тиган до златисто кафяво. Процесът трябва да отнеме около 10 минути, докато месото се стегне внимателно отвътре и кожата отвън придобие хрупкав оттенък.