Когато бях малка, не обичах гъби. Вместо да ги събирам в гората, ми хареса! Едва когато станах възрастен, открих очарованието на гъбите в кухнята, а любимите ми определено са гъбите. Приготвят се много лесно и бързо в супермаркетите дори през зимата. ) Днешната рецепта за пилешки гърди в гъби е точно като тях, проста, бърза и наистина добра! Имахме ги с ориз, но можете да изберете и печени или варени картофи като гарнитура.
Съставки
- 400гр пилешки гърди
- зехтин
- 1 PL масло
- 300g пресни гъби (нарязани на тънки луни)
- 1 по-голяма глава лук
- 3 скилидки чесън
- сол пипер
- 1-2 клетки обикновено брашно
- 1dlc бульон/вода
- 1 dcl сметана за разбиване
- ориз/картофи като приложение
Приближаване
- Запържете солени и подправени пилешки гърди в зехтин от всяка страна в злато
- Извадете готовите пилешки гърди от тигана и ги оставете настрана
- Добавете масло, нарязан лук в същия тиган и задушете за кратко
- Добавете чесън, гъби, сол, черен пипер и разбъркайте. Запържете за кратко, за да хване златистия цвят, добавете брашно и залейте с вода/бульон
- Когато гъбите омекнат, добавете сметана, разбъркайте и гответе за кратко
- Върнете пилешката приса в соса и я оставете да престои, за да се съчетаят вкусовете
- Сервирайте с варен ориз или печени картофи
Харесвате ли тази рецепта? Ще се радвам, ако пишете за това в коментара 🙂
- Пуешки гърди - универсални - печени при мъж (фото рецепта) - рецепта
- Рецепта за уикенда Страхотни пилешки гърди - три различни начина, три различни вкуса
- РЕЦЕПТА Пуешки гърди върху билково масло с кореноплодни зеленчуци
- Рецептата за гарантирано хрупкаво пилешко месо Когато го печете на скара, не забравяйте за тези съставки
- Рецепти за отслабване Пилешки гърди върху гъби с лимонов сос