В разгара на твърдението за диета и детоксикация, захар и мазнини има поне общо съгласие, че средиземноморската диета - плодове, зеленчуци, зехтин, зърнени храни, риба - е нещо добро. Ново проучване, базирано на изображения на мозъка при повече от 400 души, изглежда показва, че имаме още повече основания да празнуваме тази диета и по-важното е да се придържаме към нея. Изследователите са установили, че в продължение на три години - от 73 до 76-годишна възраст, спазването на средиземноморската диета е свързано с намаляване на необходимата загуба на мозъка, свързана с възрастта.

диета

Разликата в загубата на обем, свързана с диетата, не е голяма - около 2,5 ml (половин чаена лъжичка) - и представлява само много малка част от общата променливост на обема. Но кой трябва да каже какво бихте могли да постигнете с тази допълнителна половин чаена лъжичка мозък? Ако тези резултати се окажат надеждни, със сигурност има стимул да се доставят бутилки зехтин на семейството.

Вече имаме доказателства, че средиземноморската диета, и по-специално по-високата консумация на риба и месо, е свързана с увеличен размер на мозъка. Трудно е обаче да се тълкуват връзките между начина на живот и мозъка, тъй като причинно-следствената връзка е еднакво достоверна и в двете посоки. Това означава, че ако се храня здравословно и имам голям мозък, може да е, че диетата ми е полезна за мозъка ми или големият ми мозък е добър, когато ми помага да поддържам диета. Или може да има нещо, което не съм измерил, нещо, което засяга отделно мозъка и диетата ми. Например, ако живея комфортен, богат живот без стрес, може би това е полезно и за мозъка ми и улеснява здравословното ми хранене. Ако е така, намирането на здравословна връзка между диетата и големия мозък не означава, че те са пряко свързани.

Това са критични съображения. Позоваването на доказателства в подкрепа на промените в начина на живот изисква човек да знае точните промени в начина на живот и какви са точните ползи. Следователно, рандомизираните контролирани проучвания са толкова привлекателни. Ако имате две добре съвпадащи групи, подложете ги на две контролирани диетични интервенции и изпълнявайте преди и след анализ, вие сте на по-твърда основа, когато твърдите, че диетичната интервенция има пряка роля за извършване на промени.

Въпреки че изследователите в това неотдавнашно проучване не са извършили рандомизирано проучване, те въпреки това са предоставили важни прозрения чрез събирането на повтарящи се данни, което им е позволило да сравняват размера на мозъка не по отношение на абсолютните стойности, а промените във времето.

На 70-годишна възраст участниците информираха подробно своите хранителни навици. На тази основа те биха могли да бъдат характеризирани като „високи“ и „ниски“ при спазването на средиземноморската диета. Три години по-късно те направиха основно сканиране на мозъка, а през следващите три години мозъчните промени от това изходно ниво бяха оценени чрез второ мозъчно сканиране, така че всеки участник служи като свой собствен контрол. Това е силен подход и както и използването на първоначални сканирания, за да се потвърди, че мозъчният обем наистина е по-висок при хора, които са по-привързани към средиземноморската диета, те откриха, че има по-голяма загуба на мозъчен обем между 73 и 76 години диета. Това остава важно, когато се вземат предвид редица изключително важни фактори, свързани с възрастта, пола, здравето, телесното тегло, образованието и аспектите на психологическите функции.

Тълкувайте внимателно

Тези открития са в съответствие с обнадеждаващата възможност правилната диета да има реално въздействие върху загубата на мозъчна тъкан. Но авторите са внимателни и коректни. Като начало резултатите им не съвпадат напълно с предишни проучвания за ефектите от диетата върху мозъка. Например, наблюдаваните преди ефекти от по-високата консумация на риба и по-ниско месо не могат да бъдат открити. Трудно е да се определи дали диетата като цяло или нейните специфични компоненти биха могли да имат положителен ефект върху обема на мозъка.

Анализът също така показва, че когнитивната функция не се различава значително в диетичните стилове, повдигайки въпроса колко полезна би могла да бъде промяната на мозъчната загуба до тази степен.

Също така, както изследователите признават, те са извършили няколко статистически теста, които са търсили значими асоциации - тези, които имат ниска р-стойност (вероятността да се намери тази разлика, когато няма реална разлика в размера на мозъка) - и са установили намаляване на мозъка загуба. Ако обаче обмислите всички тези търсения, изберете значителна асоциация (мозъчен обем) от незначителните (напр. Липса на промяна на сивото вещество), увеличете шансовете си да присвоите произволно значение на нещо, което се случва случайно.

Въпреки че авторите са направили добри опити за тяхното проектиране и анализ, за ​​да се изключат потенциално усложняващите фактори, все още има непременно неяснота относно причината и следствието. По-рано те са показали в друго проучване, че очевидната връзка между средиземноморската диета и когнитивните функции на по-късния живот всъщност може да бъде взета предвид при IQ на детството.

Докато настоящият анализ изключва подобна обяснителна роля за по-ограничена мярка за интелигентност и набор от тестове за психични функции, трябва да имаме предвид възможността да има и други фактори, които не са взети под внимание тук и които биха могли да бъдат самоспазване . и мозъчния обем и следователно би създал илюзия за ефект върху диетата върху мозъка. Например не е ясно дали прекомерната консумация на алкохол може да бъде свързана със средиземноморската диета. Алтернативно, нивата на физическа активност също могат да играят роля.

Но в същото време има причини, поради които тази констатация - че спазването на средиземноморската диета води до по-малко загуба на мозък при възрастните хора - може да бъде дори по-силна от цифрите. Участниците бяха разделени според общия стил на диетата си. По този начин някои от групите с висока и ниска диета биха били по същество близо до средната точка и следователно по-малко вероятно да имат силни ефекти. Може да си представим, че ако вземете две групи, които са чисто примери за средиземноморската и несредиземноморската диета, това може да има още по-голям ефект върху обема на мозъка. Ще видим. Във всеки случай яжте бобови растения. Дори ако се окаже, че средиземноморската диета спира мозъка ви от свиване, все още има редица други ползи.