Вече сравнете цените за този продукт няма магазин в списъка.
Развитие на цените
Получете преглед на развитието на цените в избрания от вас период.
Валрона бял шоколад бял тропилия 26% какао 1 кг
В момента най-ниската цена: 15,49 евро
Ценова охрана
Валрона бял шоколад бял тропилия 26% какао 1 кг
В момента най-ниската цена: 15,49 евро
Ценова охрана
Валрона бял шоколад бял тропилия 26% какао 1 кг
В момента най-ниската цена: 15,49 евро
Спецификация
Описание
ОПИСАНИЕ Дукати от бял шоколад Tropilia Ivoire със съдържание на какао 26%. Те отговарят на ежедневните нужди на сладкари, както и на сладкарски аматьори и ентусиасти. Те са лесни за използване, имат широка гама от приложения и постоянно качество и вкус. Можете да използвате дукати от бял шоколад, където ви е необходим по-мек вкус и бял цвят. Във вкуса ще разпознаете нотка на карамел, ванилия и фини тонове на подсладено кондензирано мляко. Може да се използва например за производството на шоколадов мус, шоколадов сос, сладолед и сорбета, горещ шоколад, шоколадови топинги или шоколадови кремове. ВНИМАНИЕ. Пълно описание
Параметри на продукта
Отзиви
Продуктът няма отзиви.
Отзиви
Статистика за оценка на продукта
Средно от 0 оценки
Препоръки от клиенти
Продуктът няма отзиви.
Параметри на продукта
Описание на продукта
Дукати от бял шоколад Tropilia Ivoire със съдържание на какао 26%. Те отговарят на ежедневните нужди на сладкари, както и на сладкарски аматьори и ентусиасти. Те са лесни за използване, имат широк спектър от приложения и постоянно качество и вкус. Можете да използвате дукати от бял шоколад, където ви е необходим по-мек вкус и бял цвят. Във вкуса ще разпознаете нотка на карамел, ванилия и фини тонове на подсладено кондензирано мляко. Може да се използва например за приготвяне на шоколадов мус, шоколадов сос, сладолед и сорбета, горещ шоколад, шоколадови топинги или шоколадови кремове.
ВНИМАНИЕ: При високи летни температури ние не гарантираме състоянието, в което шоколадът ще дойде при вас. Това е така, защото шоколадът се разтваря при по-високи температури.
- Състав: какаови зърна (мин. 26%), какаово масло, захар, пълномаслено мляко на прах, емулгатори (соев лецитин), натурален ванилов екстракт
- Алергени: Съдържа соя, мляко (лактоза). Може да съдържа следи от ядки.
- Тегло: 1 кг
ХРАНИТЕЛНИ И ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ (Данни за 100 грама)
- Калории: 2379 kJ/569 kcal
- Мазнини: 36 g, от които наситени мастни киселини: 22 g
- Въглехидрати: 55 g, от които захари: 55 g
- Протеин: 6 g
- Сол: 0,21 g
- Забележка: Поръчваме шоколад в голяма опаковка от 20 кг и го вакумираме в по-малки опаковки. Следователно няма да получите шоколад Valrhon в оригиналната опаковка, а опаковани под вакуум в прозрачна пластмасова опаковка. Качеството на шоколада не се променя при този процес. Благодаря ви за разбирането.
Съхранявайте на сухо място при постоянна температура между 16 - 18 ° C за макс. 14 месеца.
МИНИ ЧИЗЕРИ С БЯЛ ШОКОЛАД И МАЛИНИ
Съставки 125 g бисквити (можете да използвате масло, какао и др.), 60 g масло (стайна температура), 40 ml вряща вода, 2 чаени лъжички желатин на прах, 375 g крема сирене (стайна температура, можете да използвате например сирене с марка Филаделфия ), 55 g захарен кристал, 160 ml сметана (31 - 33%), 100 g бял шоколад (разтопен и охладен), 250 g пресни малини, пудра захар, за поръсване преди сервиране
Процедура 1. Пригответе форма за кифли (12 мини чийзкейка от изброените съставки) или малки топлоустойчиви купички и ги застелете с хартия за печене. 2. Поставете бисквитите в кухненския робот и обработвайте, докато се образува фина структура. Ако нямате кухненски робот, сложете бисквитите в торбичка и използвайте пестик за месо или валяк за тесто. След това добавете разтопеното масло и комбинирайте. След това поставете сместа на дъното на формите и изцедете с лъжица. Сложете 30 да се охлади в хладилника. 3. Поставете две супени лъжици вряща вода в малка купа. Добавете желатин на прах и разбийте, докато желатинът се разтвори напълно. Оставете да се охлади (приблизително 5 минути). 4. Разбийте крема сиренето със захар с ръчно разбиване или в кухненски робот, докато стане гладко. Добавете желатина и продължете да разбърквате. След това добавете сметаната и разбийте до гладка смес. Накрая разбъркайте разтопения бял шоколад. 5. Намажете пресни малини (около 125 г) върху бисквитената основа във форми. След това с лъжица смесете сметаната във всяка форма и изгладете повърхността. Оставете да се охлади в хладилника за една нощ (минимум 6 часа) 6. Сервирайте гарнирано с остатъци от пресни малини и поръсено с пудра захар.
Източник на рецепта и изображение на рецепта: www.taste.com.au
ШОКОЛАД И ВЪЗДЕЙСТВИЕТО ВЪРХУ ЗДРАВЕОПАЗВАНЕТО
Качественият високопроцентен шоколад (но поне 70% от съдържанието на какао) понижава кръвното налягане, има положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, като профилактика на инфаркт, понижава холестерола и съсирването на кръвта и перфузира тялото. Шоколадът съдържа антиоксиданти, които действат за предотвратяване на рак. Съдържа още магнезий, калий, фосфор, желязо, калций, мед, флуор. Шоколадът насърчава, подобрява психиката, облекчава безпокойството, има благоприятен ефект върху мозъчната функция, подобрява вниманието, намалява умората, предпазва от артрит и различни алергии. Освен това има афродизиачни ефекти. Шоколадът обаче трябва да се консумира в разумни количества. Препоръчваме 10 г шоколад на ден.
Горещият шоколад съдържа висок процент какао. Горещият шоколад трябва да съдържа поне 35% какаови твърди вещества (качественият шоколад се счита за поне 50% какаови съставки). Горещият шоколад съдържа само какаови твърди вещества, какаова маса и захар. Препоръчваме шоколад от качествени какаови зърна с поне 70% какао. Високият процент тъмен шоколад е чудесен не само за директна консумация, но и за шоколадови топинги, горещ шоколад, шоколадово фондю и шоколадови десерти за печене (например торта Sacher, брауни).
Млечният шоколад съдържа какаово масло, какаова маса, захар и мляко (сушено или кондензирано). Минималното съдържание на какаови твърди вещества е 25% (качественият млечен шоколад трябва да съдържа поне 30% какаови съставки и поне 15-25% мляко). В ЕС съдържанието на твърди вещества в какаото в млечния шоколад трябва да бъде най-малко 35%. Млечният шоколад има по-мек вкус от горещия шоколад и е популярен при приготвянето на шоколадов мус, шоколадови бисквитки, можете да го използвате за шоколадови фонтани, кремове и заливки.
Белият шоколад се състои от какаово масло (без твърди какаови съставки), мляко (кондензирано или изсушено) и захар. Съдържанието на какаово масло трябва да бъде най-малко 20% (въпреки това качественият бял шоколад има поне 25% какаово масло и 25% мляко). Тъй като белият шоколад не съдържа какао на прах, той всъщност не е шоколад, но е така нареченото какаово масло. Белият шоколад е толкова сладък, колкото горещият и млечният шоколад. Можете да го използвате за приготвяне на сладки десерти, шоколадови топинги, кремове и др.
Можете да си купите шоколад под формата на маса (за директна консумация) или под формата на дукати (шоколад за готвене, печене, във фонтан).
Харесвате ли този продукт? Страхотен! Добавете го в количката и продължете да пазарувате.
Не ви устройва? Опитайте да разгледате други продукти на Valrhona или подобни продукти.