Изпечете диетични тортили от карфиол и няколко основни съставки. Те са без брашно, захар и са по-изразени на вкус от класическото брашно. Препоръчваме да пълните тортили с любимия си сос или смес, но те също имат страхотен вкус сами по себе си:).

Време за приготвяне: 1 ч
Порции: 2
съставки

3/4 карфиол
2 големи яйца
1/4 чаша пресни листа от кориандър (по избор)
сок от половин лимон или лайм
сол и черен пипер за подправка
Приближаване

етап 1

Загрейте фурната до 180 ° С. Застелете листа за печене с хартия за печене и нарежете карфиола на малки розички, които се смесват фино в блендер. Структурата трябва да наподобява ориз.

вкусни

Поставете карфиола в купа, безопасна за микровълнова фурна, и гответе 2 минути на пълна мощност. Смесете и повторете отново. След това изсипете карфиол в кърпата и изцедете възможно най-много вода от карфиола.

В купа смесете декалцифициран карфиол, кориандър, яйца, лимонов или лимонов сок, сол и черен пипер. Смесете в твърда смес и я оформете на по-малки тортили върху хартия за печене. Печете във фурната за около 10 минути, след това обърнете тортилите и печете още 5 до 7 минути. Поставете тортилите върху скарата, за да се охладят лесно.

загрейте тигана на среден пламък. тиганът е изцяло метален, защото тук не използвате никакво масло. Печете всяка тортила от двете страни до кафяво.