Закуска, най-важното хранене за деня?
Закуската често се нарича най-важното хранене за деня. Една група учени твърдят, че лека закуска ще ни помогне да водим правилен начин на живот, а друга казват, че те трябва да бъдат сърдечни и пълни. Според последните проучвания на учени, не закуската не ни влияе по никакъв начин.
За удоволствие, експерти от Forza Supplements разгледаха по-отблизо правилния график на храненията в едно скорошно проучване, като същевременно разгледаха проблема със закуската и цялостното меню. Според тях закуската е важна за успешното отслабване. Не бива да ги пропускате нито за един ден и да се отдадете на тези, които стартират метаболизма и в същото време ви снабдяват с енергия.
Яде или не яде - няма значение
Изследователи от Университета на Алабама в Бирмингам (UAB) казват, че пропускането на закуска не е задължително да помогне или да навреди при отслабването.
В 16-седмично клинично проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, те разглеждат хората със затлъстяване и с наднормено тегло и установяват, че яденето или пропускането на закуска няма ефект върху загубата на тегло.
А какво да кажем за метаболизма?
Друго проучване в същото списание гласи, че противно на общоприетото схващане, ежедневната закуска няма нищо общо с метаболитната корекция. Те отговориха на твърденията, че ранната закуска може да предотврати преяждането и да гарантира корекции в метаболизма.
Както съветва експертът по оптимално хранене Тина Златош Търнър, за по-голямата част от здравословното население на 99% е вярно, че вашата структура на целодневното хранене може да изглежда така:
- закуска: може да има преобладаване на сладки бавни въглехидрати (нисък ГИ) с достатъчно количество правилни мазнини и подходящо подбрани протеини (хората с наднормено тегло трябва да закусват с преобладаване на протеини, мазнини и евентуално зеленчуци)
- десето: трябва да съдържа бавни въглехидрати (нисък ГИ) с достатъчно правилни мазнини в комбинация със зеленчуци (солена храна)
- обяд: доколкото е възможно, трябва да бъде изключително белтъчен с мазнини и зеленчуци (напр. месо и зеленчукова салата със зехтин, ядки и семена) без въглехидратна гарнитура
- olovrant: можете да продължите към olovrant по същия начин, както за десетия
- вечеря: за вечеря продължете както за обяд
- втора вечеря: ако все още сте гладни, можете да консумирате пълномаслени млечни продукти с фибри и евентуално подходящо подбран протеин