Салмонелозата е чревно заболяване, наричано още салмонелна инфекция или салмонела ентерит. Това е заболяване от бактериален произход и се проявява в храносмилателни проблеми, особено в тънките черва. Това заболяване е опасно с много кратък инкубационен период, но и защото бактериите, които го причиняват, се абсорбират много добре в чревната лигавица, то може да проникне в кръвта и да се разпространи в тялото. Бактерията може също да попадне в жлъчния мехур и да причини усложнения.
Симптоми на салмонелоза
- Коремни спазми
- Стомашни болки
- Гадене
- Диария
- Изпражнения със смес от кръв
- Висока температура
- Изпражнения със смес от лигавици
- Суха уста
- Ниско кръвно налягане
- Безсъзнание
Характеристики
Инфекция със салмонела е заболяване, причинено от бактерията Salmonella, която обикновено се предава чрез зле приготвени храни. Той може да попадне в тялото, например, с недостатъчно приготвени яйца, но особено с необработено месо. И как салмонелозата се предава от човек на човек?
Най-често чрез съдове или мръсни ръце много пъти бактериите се утаяват върху ножа и могат да бъдат прехвърлени и в други храни. Това е една от причините, поради които карантината често е важна, поне през най-инфекциозния период. При деца и възрастни хора лечението е по-трудно, тъй като те страдат повече от загуба на течности.
Салмонелозата по време на бременност също е много опасна. Салмонелозата е придружена от диария и загуба на течност, докато бактериите се установяват главно в червата, където тя може да навлезе в кръвта през лигавицата. Това заболяване е много често през летните месеци и в случай на нехигиена, например преди или по време на хранене. Инфекцията има бързо начало, тъй като инкубационният период обикновено е само няколко часа, обикновено в рамките на 2 дни, най-често в рамките на 8 часа се появяват първите симптоми.
Причини
Причината за заболяването е Салмонела бактерии, който попада в човешкото тяло или чрез недостатъчно приготвени яйца или месо, или поради недостатъчна хигиена през мръсни ръце. Има няколко вида, като салмонела тип A, B или C. Бактерията прониква в чревната лигавица и причинява лошо храносмилане, което води до симптоми на заболяването. При тежки случаи може да достигне до кръвта през лигавицата, стената на червата и може да се разпространи в тялото. В най-сериозния случай смъртта също предстои.
Симптоми
Инкубационният период на заболяването е сравнително кратък, обикновено няколко часа, до два дни, докато се появят първоначалните симптоми. Симптомите включват предимно болка и спазми в корема, както и чувство на гадене повръщане и гадене. Много характерен симптом е и диарията, която е водниста и в някои случаи, например, слуз, кръв или гной са се появили в изпражненията. В този случай незабавно потърсете медицинска помощ.
В допълнение към тези симптоми се появяват и повишена температура и обща слабост на тялото, което също е причинено от широко разпространеното обезводняване. Особено опасно е за възрастни хора, бременни жени и малки деца. При по-лека форма на дехидратация те се появяват например сух език или ниско налягане, което е опасно за рисковите групи пациенти със сърдечни заболявания. При най-тежките състояния на салмонела ентерит също се появяват конвулсии, повишен пулс и понякога безсъзнание.
Диагностика
- Диагнозата салмонелоза се основава на доказването на наличието на бактерия, по-специално салмонела, в организма
- Това се прави най-вече с помощта на микробиологично изследване в лабораторни условия, предимно кръв или изпражнения (CRP)
- Наблюдават се и други симптоми на заболяването и се проследява дали бактерията не е попаднала в кръвта, където може да причини например менингит или да се засели в жлъчния мехур или костите.
Всичко за салмонела
Всичко за салмонела
Курса
Заболяването има относително бърз ход поради краткия инкубационен период от само няколко часа след заразяване на организма от бактерията. В зависимост от това колко салмонела е навлязла в тялото, появата на симптомите е бърза и интензивна. Тогава започва с болки и спазми в корема възниква диария, предимно воднисти и с тях треска, дехидратация и умора на тялото. Ако лечението не започне веднага, болестта може да се разпространи и да причини безсъзнание.
Салмонелоза по време на бременност
Въпреки че бактерията, както и самата болест не атакуват плода директно по време на бременност, потенциалната заплаха може да се крие, ако заболяването е сложно и има по-тежък ход при майката. В по-голямата част от случаите обаче протичането на заболяването е толкова често, колкото при жени, които не са бременни, така че много рядко салмонелозата причинява смущения, тежка дехидратация, остра и внезапна загуба на минерали, които могат да повлияят на плод и в екстремни случаи.случаите го причиняват смърт или аборт.
По време на бременност е възможно майките да използват наличните антидиарейни средства, както и за температурата, така че например Smecta, Carbososrb, Immodium или Paralen също могат да се използват по време на бременност, разбира се в рамките на предписаната доза. Разбира се, ако се появи прекомерна дехидратация и диария, потърсете медицинска помощ и, в тежки случаи, препоръчва се хоспитализация в инфекциозното отделение, където е възможно по-добро професионално и медицинско наблюдение на жената, както и на нейния плод.
Салмонелоза при деца
Салмонелозата е статистически най-често срещана при деца в случай на деца под една година или деца на възраст под пет години. Това се дължи главно на факта, че малките деца все още нямат достатъчен имунитет и така тази бактериална инфекция може по-лесно да ги засегне и да атакува организма. И то много по-малко инфекциозна доза бактерии Салмонелата представлява риск от инфекция за по-малки деца, отколкото за възрастни или по-големи деца.
- При малки инфекции инфекцията най-често се случва през лятото и началото на пролетта и протичането е по-тежко
- При деца до 5 години съществува по-голям риск от дехидратация и шок, така че има и по-редовна и необходима хоспитализация в болницата в инфекциозното отделение
- Общата слабост е предимно през първите три дни, но изпражненията с диария продължават по-дълго и следователно хидратацията на организма е важна
- При децата появата на зелени изпражнения със смес от кръв също е по-честа
Най-застрашените малки деца, но също така например възрастните и възрастните хора са дехидратация на тялото, което е свързано с диария. Ако има много бързо обезводняване и загуба на течности в големи количества, солта и минералите също напускат тялото и може да настъпи вътрешното му разпадане. Сериозно състояние настъпва, когато има дете летаргичен, слаб, често жаден, ако уринира по-малко, ако има сухи лигавици, устни и език, ако е възможно да се наблюдава проникване на очите и признаци на шок, има и студени и мокри крайници и ускорен пулс. След това транспортирайте до болницата възможно най-скоро.
Обърнете специално внимание на предаването от човек на човек
Човешкото тяло е най-често заразено с бактерия салмонела чрез директна консумация на заразени храни, но предаването също е рисковано от човек на човек, въпреки че е малка част от инфекциите. Като част от превенцията е важно да поддържате хигиена и да измивате ръцете си преди хранене и след използване на тоалетната, особено на обществени места, също така е необходимо да загреете добре храната и да избягвате използването на прибори за хранене за хора, с които не сте едно и също домакинство.
Също така е много важно храната да се обработи достатъчно, тъй като бактериите се унищожават при температура над 75 градуса по Целзий. Не е достатъчно обаче да изложите месото или друга храна на такава температура за кратко време, а поне 15 до 20 минути, за да сте напълно сигурни. Разбира се, трябва да се вземе предвид и сезонността и например да се избягват рисковите храни през лятото или през топлия старт на есента. Следващата таблица показва кои храни са най-изложени на риск от салмонелоза.