Готвене - правилно хранене
Вече не се отнася само за ябълката, че трябва да се ползва редовно. Според експерти също трябва да имаме яйце всеки ден. След години на увреждане на този източник на холестерол, яйцето с много хранителни вещества и витамини най-накрая получи удовлетворение. Така че, ако харесвате меко сварени яйца или пържени яйца, вече не трябва да отказвате тези звезди за закуска.
Рискът от повишаване на холестерола при прекомерна консумация на яйца беше основният аргумент на враговете на традиционното хранене. Това обаче не е толкова просто, колкото твърдяха. Всъщност тялото координира нивото на холестерола. В допълнение към приема на храна, нивото се поддържа благодарение на производството на черен дроб. Ако количеството на холестерола се увеличи след хранене, черният дроб ще започне да произвежда по-малко от това вещество. Следователно консумацията на яйца не означава автоматично катастрофално повишаване на нивото на лошия холестерол, което причинява влошаване на състоянието на кръвоносните съдове и риска от сърдечно-съдовата система. Напротив, това вещество е много важно за организма, дори е от съществено значение, тъй като холестеролът е основният градивен елемент на клетъчните мембрани и също така участва в производството на хормони.
За цялостно здраве
Отказването от яйце би означавало да се примирите с доставката на други важни вещества. На първо място, естествените протеини (съдържащи се главно в протеините), които са важни за изграждане на мускулна маса и контрол на кръвното налягане. Жълтъците са източник на лутеин, който помага да се поддържа добро зрение и предотвратява катаракта. Съществува и уважаван списък с други редки елементи, които всяко едно яйце съдържа. Това са витамини А, D, Е, В3, В6 и В12 и минерали, особено йод, цинк, калций, магнезий, желязо, селен и фосфор.
Сърдечен, но с ниско съдържание на калории
Високата енергийна стойност също е очевидна, яйцата са отличен източник на енергия. Присъстващите хранителни вещества и аминокиселини поддържат всички важни функции на тялото. Ето защо хората, които прекарват голяма част от работното си време на крака и трябва да се справят с повече физическа активност, трябва да се отдадат на ястия с яйца за закуска. От друга страна, поради ниската калорична стойност, препоръчително е да включите яйца в хранителния комплект, ако искаме да свалим няколко килограма. Освен това яйцата предизвикват чувство на ситост, така че човек да не изпитва глад дори при ограничен прием. Все добри причини, поради които трябва да ядем не едно, а три яйца на ден или през ден.
Забележка:
Яйцата трябва автоматично да бъдат част от хранителните навици на всяка бременна жена. Настоящата фолиева киселина значително допринася за здравословното развитие на бебето.