случи

Днес срещаме такова рядко ястие като месния бульон. Обикновено се приготвя с бульон от пилешки бутчета или при приготвянето на желе. Бихме искали да премахнем праха от традициите и пригответе такъв бульон, както правеха нашите баби.

Какво представлява месният бульон - полезна ли е храната? Със своята привидна простота, той съдържа важни аминокиселини, които са необходими за рационалното хранене на човека.

Ефекти от месния бульон.

Първо, бульонът лекува рани и се препоръчва за употреба при следоперативни условия. Наличието на полезни аминокиселини помага за по-бързото възстановяване. Също така е важна храна за развиващия се организъм.

Как да приготвим перфектния бульон

  1. Преди да започнете да готвите, предварително изпечете костите във фурната.
  2. Преди да излеете костите със студена вода, смачкайте ги.
  3. Преди приготвяне костите трябва да се измият.
  4. Ако бульонът е заврял, намалете температурата и отстранете пяната от него и постепенно понижете температурата на готвене.
  5. Внимавайте бульонът да не ви кипи, не му носи полза!
  6. Варете бульона в продължение на три часа. Можете да добавите билки и сол половин час преди готвене.

Ако добавите месо към бульона, ще бъде още по-добре. Можете също да направите бульон от риба. Две чаши на ден бульон и ще се почувствате много по-добре.

А сега си представете какво можете да направите за бульон. Може да бъде препечен нарязан на кубчета бял хляб, юфка, кнедли от месо, бутилки, зеленчуци и също с омлет. Вашето кулинарно въображение е безгранично. Затова споделете тази статия с приятелите си, оставете ги да се подготвят идеален бульон.