рецепти

Тортилите, известни още като кесадили, са любимо ястие от мексиканската кухня. Тази кухня също стана популярна в нашия регион и затова мексиканските тортила чипс или споменатите пълнени тортили вече са общ деликатес за нас. Рецепти за тортиля за разнообразно меню.

Рецепти за тортила

Днес тортилите могат да бъдат намерени в почти всеки хранителен магазин и можете да избирате от класически или дори пълнозърнести храни, които са ястия с високо съдържание на фибри. Освен това има прости рецепти за приготвяне на различни втори тортили у дома. Днес сме ви ги подготвили, така че не се колебайте да ги изпробвате. Те са вкусни, прости, бързи плюс ги направете специални за вашата диета.

Тортила, пълнена с кайма

Рецепта за тортиля пълнени с вкусни рулца от кайма.

Съставки

  • 500 г смляно свинско месо
  • 4 тортила палачинки
  • 3 скилидки чесън
  • 3 вкусни лука
  • 5 яйца
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • смлян сладък пипер
  • 8 филийки бекон
  • 4 супени лъжици майонеза
  • маруля
  • червен пипер
  • салата краставица
  • 8 чери домата

Приближаване

Първо пригответе каймата. Поставете го в купа и подправете със сол, черен пипер и смлян пипер. Добавете счуканите скилидки чесън, ситно нарязания деликатесен лук, яйцата и всичко разбъркайте добре. От сместа оформете ролки и ги запържете в зехтин от всички страни.

Междувременно поставете готовата кайма настрана и пригответе останалата плънка за тортилата. Запържете нарязан бекон в хрупкав тиган на сух тиган. Пригответе 4 волски очи от яйцата. Измийте всички зеленчуци, нарежете и разбъркайте в салата.

В крайна сметка това е достатъчно препечени тортили на сух тиган от двете страни. Внимавайте да не се изгорите. Поръсете изпечените тортили с майонеза и наслойте салата, печен бекон, яйца и накрая рула от месо върху тях. Навийте тортилите, свържете с клечка за зъби, разрежете наполовина и можете да сервирате.

Тортили с пиле и ананас

Бърза рецепта за тези, които обичат комбинация от ананас, сирене и месо.

Съставки

  • 3 тортили
  • 2 пилешки гърди
  • 150 г настърган кашкавал
  • консервиран ананас
  • растително масло
  • сол
  • черен пипер

Приближаване

Измийте, посолете, подправете пилето с черен пипер и запържете в олио. След охлаждане се нарязва на малки филийки. Изпечете тортилите на сух тиган, поръсете с настърган кашкавал, добавете отново парченца месо, ананас и сирене. Пълнени и разточени тортили запържете отново в тиган, за да може вашето сирене да се излее вкусно в тях.

Пълнозърнести тортили, пълнени със смес от риба тон

Пълнозърнести тортили са по-здравословен вариант класически. Можете да ги намерите в обикновените хранителни магазини.

Съставки

  • пълнозърнеста тортила
  • 70 г риба тон в собствен сок
  • 30 г настъргана моцарела
  • 2 кисели краставички

Приближаване

  • лук
  • 3 pl царевица
  • 1 член горчица
  • 1 артикул кетчуп

Пълнозърнеста тортила нанесете горчица и кетчуп от вътрешната страна. След това сложете амортизираната риба тон, нарязан лук, царевица, нарязани кисели краставички и накрая настъргано сирене. Сгънете го наполовина и натиснете, за да го задържите. Накрая го запържете в тиган от двете страни до златисто. Тортилата ще бъде хрупкава и сиренето ще се разтопи вътре.

Тортила може да се сервира например зеленчукова салата.

Домашни царевични тортили, пълнени с боб и авокадо

Поставете рецепта за домашни царевични тортили, които си заслужава да опитате.

Съставки

Тортили
  • 2 чаши царевично брашно
  • 1,5 чаши гореща вода
  • ½ чл.Сол
Пълнене
  • 2 авокадо
  • сол
  • черен пипер
  • чесън пипер
  • 300 г домати
  • 200 г варен боб
  • 80 г царевица
  • шепа рукола

Приближаване

Започнете с приготвянето на царевична тортила. В купа смесете царевичното брашно с топла вода и сол. От създадения път създавайте по-малки топки, които се разточват на палачинки. Поставете така приготвените палачинки върху сух нагорещен тиган и запържете до златисто кафяво от двете страни. Готови тортили съхранявайте известно време между хартиени салфетки, да омекне.

Междувременно изстискайте зрелото авокадо в купа. Добавете сол, черен пипер, чесън пипер и създайте смес за разпространение на царевични тортили. Накрая върху тях сложете руколата, варените зърна, ситно нарязаните домати, царевицата и навийте.

Домашни спаначени тортили с авокадо и нахут

Рецепта за здравословни домашни спаначени тортили, което се вписва в веган меню. Веганите също могат да се насладят на грахова каша или гуакамоле например.

Съставки

Тортили
  • 1 и ¾ чаши брашно от спелта
  • 2 pl зехтин
  • Соли
  • 1 ¾ чаша пресни листа спанак
  • 1/3 чаша вода
Пълнене
  • 400 г нахут
  • 3 pl сок от лайм
  • 3 ч. Л. Накълцани люти чушки
  • 1 авокадо
  • ½ червен лук
  • 1 сноп кориандър
  • 1 клетка смлян кориандър
  • 1 статия земята раска
  • 1 ч. Л. Сух чесън на прах
  • щипка сол

Приближаване

Първо пригответе спаначената тортила. Смесете брашно, сол и зехтин. Измийте листата на спанака и ги вземете с вода смесете върху пюрето, след това го добавете към брашнената смес. Разбъркайте добре, за да се получи гладко тесто. Направете топка от тестото, покрийте го с хранително фолио и го оставете да почива в хладилника за около 20 минути. След това разделете на 6 части и разточете на тънки палачинки. Пържете палачинките на сух тиган от двете страни, след което ги покрийте за известно време с кухненска кърпа, за да останат меки.

Смесете всички съставки за пълнежа. Отделете около 1/3 от сместа и смесете останалата част с пръчичен миксер до паста. Смесете отново приготвената по този начин паста в несмесената смес и разнесете върху тортили. Можете да добавите отвътре, например, например салата или парчета морков.