Твърде много хазарт за здраве! Поне така казва британският експерт, посочвайки една голяма грешка, с която мнозина свикват, когато искат да ядат обикновен ориз. Несъзнателно те рискуват здравословни проблеми, които биха могли да попречат на приятния летен сезон.

Той е част от китайските и индийските ястия и не всяка домакиня може да си го позволи. Оризът е типична гарнитура към повечето ястия. Без него дори не можем да си представим някои ястия. Ако не ядем сварения ориз за едно седене, обикновено го съхраняваме в хладилника и го затопляме в микровълновата, ако искаме отново да му се насладим с месо. Важното обаче е колко дълго го съхраняваме в хладилника!

Прочетете също: Милиони жени разчитат на това при къпане: Те остават заседнали след тази находка!

Токсини в ориза

Британският експерт подчертава, че вареният ориз трябва да се съхранява максимум 24 часа, преди да го консумираме. Освен това никога не трябва да го загряваме повече от веднъж. По-добро решение е да го замразите в рамките на един час.

„Можете да загреете ориза, но трябва да внимавате да се съхранява правилно, преди да го загреете. Невареният ориз може да съдържа спори на бактерия, наречена Bacillus cereus, които могат да оцелеят в готвенето и да причинят хранително отравяне. Ако оризът остане да стои на стайна температура след готвене, спорите могат да прераснат в бактерии, които се размножават “, предупреждава експертът.

Както тя обясни допълнително, този процес произвежда токсини, които могат да причинят пристъпи на повръщане или диария.

това

"Колкото по-дълго варен ориз се оставя на стайна температура, толкова по-вероятно е бактериите да се размножат. Така че Много е важно да приберете ориза в хладилника възможно най-скоро, в рамките на един час, ако планирате да го затоплите по-късно. Ако остане голямо количество ориз, ще помогне, ако го разделите на по-малки порции, за да се охлади по-бързо. "

Изплаква арсен

Професор Анди Мехарг от университета в Куинс Белфаст тества химическите нива след приготвяне на ориза по три различни начина. Той откри това готвенето на зърната в излишна вода помага за изхвърлянето на арсена, като по този начин предотвратява всякакви химически отравяния. Накиснатият ориз за една нощ намалява индустриалните нива на токсини - свързани със сърдечни заболявания и рак - с около 80%.