Получихте ли вкус за зеленчуково ястие? Какво ще кажете да опитате здравословно карфиол?
Можете да го приготвите задушено или сготвено и винаги ще бъде вкусна храна, която също е богата на фибри и витамини.
За тази статия сме подготвили 3 страхотни рецепти за приготвяне на карфиол. С вкус към него!
варен карфиол
Най-лесният начин за приготвяне на карфиол е да го сварите и сервирате веднага. Така приготвеният карфиол е особено подходящ като диетична храна.
СЪСТАВКИ
- карфиол
- сол
- Вода
- билки
- сирене, яйца или шунка
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Почистваме и измиваме карфиола.
- Разбиваме го на отделни рози и го готвим в подсолена вода.
- Готвим карфиол внимателно и можем да го сервираме веднага след готвене.
- Вкусен вариант е да поръсите карфиол с настърган кашкавал, яйце или нарязана шунка след готвене.
- Можем да използваме и студен сос, за който сосът тартар върви добре. Но такъв карфиол вече не е много диетичен.
- Карфиол с топъл сос - използвайте бешамел и кетчуп, които добавяме с чесън или черен пипер.
taste.com.au
Открийте подобни съвети
Задушен карфиол със сос
Карфиолът също може да бъде задушен. Това е относително просто приготвяне на храна, което не отнема твърде много време и може да се сервира като лек обяд или топла вечеря.
СЪСТАВКИ
- карфиол
- лук
- бульон или бульон куб
- домати
- чушки
- тиквички
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Почистваме карфиола, измиваме го и го разглобяваме на отделни рози.
- В тиган запържете на ситно нарязания лук в мазнина и добавете карфиол.
- Залейте с бульон или разтопен куб от бульон и оставете да къкри.
- Можем да добавим нарязани чушки, домати и тиквички.
- Когато зеленчуците омекнат, сгъстете сока само с много леко изпечено брашно, което готвим добре, за да загуби вкуса си на брашно.
- Сервирайте с разнообразно приготвени картофи, ориз или тестени изделия.
dvo.com
Задушен карфиол с гъби
Интересен вариант на приготвянето на карфиола е задушаването му с гъби и стручко.
СЪСТАВКИ
- карфиол
- гъби
- kapia
- лук
- масло
- сол
- пипер
- раска
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Измийте карфиола и го разглобете на отделни рози.
- Запържете на ситно нарязан лук в мазнина в тенджера и добавете рози от карфиол.
- Добавете нарязани гъби и каперси.
- Добавете сол и подправка и подправете с раска.
- Задушаваме всичко заедно, докато зеленчуците и гъбите омекнат.
- Сервирайте като отделно ястие или като гарнитура към месото.
Варен карфиол като диетична храна се сервира без гарнитура. Сервираме варени картофи за по-големи ядящи. Нарязаните зелени листа са почти винаги подходящи за варен карфиол.
Чудесно е задушен карфиол с гъби, кореноплодни зеленчуци, домати, чушки или тиквички. Ако не можем без месест вкус, приготвяме карфиол заедно с наденица или малко месо, което можем да допълним с варени яйца.
Използваме подправки за соса според използваните суровини и можем да използваме всички общи гарнитури като гарнитура, в зависимост от вида на соса.
Пригответе и вкусен печен карфиол с картофи и сирене. Със сигурност ще ви хареса.