Панирано сирене е популярен чешки деликатес.
Прави се по същия начин в продължение на много години, така че е време за промяна.
Предлагаме ви 4-те най-добри рецепти за пържено сирене малко по-различно!
Пържено сирене с шунка
Без шунка, добре. Sa шунка ? Отлично!
съставки:
- 8 филийки сирене, с дебелина около 1,5 см
- 4 филийки английска шунка или бекон (може да е по-голямо количество, в зависимост от вкуса
- 8 супени лъжици пастет
За опаковка:
- 2 яйца
- галета
- брашно
За пържене:
Приближаване:
- Поръсете филийките сирене с пастет. Сложете шунка на 4 от тях и я сгънете върху боядисаната страна на останалите филийки
- Увийте в обикновено брашно, разбито яйце и галета, след това още веднъж в яйце и галета
- Пържат се в сгорещено олио
- Гарнитура: картофи, сос тартар, зеленчукова гарнитура
Открийте подобни съвети
Пържени сурови палачинки
Картофените палачинки вече са на паша, опитайте " чийзкейкове „Ще ви отнемат дъха!
съставки:
- 15 dkg твърдо сирене
- 15 dkg сирене Niva
- 10 dkg варено пушено месо
- 3 яйца
- 3 супени лъжици обикновено брашно
Приближаване:
- Настържете и двете сирена
- Варено пушено месо (може и от ребра), нарязва се на ситно
- Смесете настъргано сирене и месо с жълтъци и брашно
- Посоляваме при нужда, можем също да подправим на вкус и да смесим разбит сняг от 3 белтъка
- Взимаме парчета от масата с лъжица, правим палачинки, които след това увиваме в галета и пържим в сгорещено олио.
- Гарнитура: варени картофи, сос тартар, зеленчукова салата
Пържени сурови шишчета с шунка
Вече не се нуждаете от месо, лук и чушки, за да създадете вкусен шиш. Сега ви трябва само сирене и шунка!
съставки:
- 30 dkg сирене Eidam общо
- 15 dkg нарязана шунка
- сол
- яйца
- галета
- брашно
- мазнина за пържене
Приближаване:
- Нарежете едама на кубчета около 2 × 2 см
- Когато нарязваме шунката, първо я сгъваме на квадрат с големината на кубче сирене
- Върху иглата или шишчето инжектирайте последователно кубчета сирене и шунка
- Започваме и завършваме със сирене
- Увийте готовите шишчета в обикновено брашно, разбито яйце и галета и още веднъж в яйце и галета
- Пържат се в сгорещено олио, обръщат се по време на пържене, така че шишчетата да се запържат равномерно
- Сервирайте веднага с картофи и зеленчукова гарнитура или салата
- Можем да добавим и сос тартар
Пържени сурови топчета
Картофи, пържени картофи, крокети? Никаква идея! Сурови топки vedú.
съставки:
- 2 филийки замразено бутер тесто
- 7 dkg твърдо сирене
- брашно
- масло
- бульон
- мляко
- масло
Приближаване:
- Запържете супена лъжица обикновено брашно върху лъжица масло и пригответе лека тенджера
- Разредете с малко бульон, разбийте, омекотете с малко мляко или сметана и гответе около 15 минути в плътен сос
- Оставете настрана и разбъркайте нарязаното на кубчета твърдо сирене в горещ и плътен сос бешамел.
- оставете да се охлади
- Разточете бутер тестото на тънък лист, нарежете на правоъгълници и ги напълнете с подготвената суровина
- Увиваме го старателно на топки, които след това разбъркваме запържени в сгорещено олио
- Сервирайте със задушен спанак
Обичате ли сирене? В такъв случай тук имаме други рецепти за вас. Опитайте например супа от телешко сирене или сос от сирене със сметана .