Съвети за използване на боб мунг в кухнята

Пригответе мангото според нашите инструкции или оставете зърната да се поръсят и ги добавете към салатите.

мунг

На пръв поглед приличат на грах и се наричат ​​зелена соя. Малкият фасул е пълен с хранителни вещества и може да се използва в много ястия. Предимството им е лесна смилаемост и следователно децата могат да ги ядат. Освен това те имат висока способност за ситост и не повишават нивата на кръвната захар, което ще бъде оценено от диабетиците. Какво има в тях? В допълнение към протеините, това са фибри, витамини от група В, желязо, магнезий, манган, калий и фосфор. Как да обработвам манго в кухнята?

Просто сварете зърната

Подобно на други бобови растения, бобът мунг трябва да се накисва за няколко часа предварително. След това водата се отцежда и зърната се варят в прясна вода за около 45 минути. В това състояние може да се използва в салати или за приготвяне на намазка.

  • Съвет 1: просто разпространение на боб мунг

За приготвяне са ви необходими 2 чаши варен боб мунг. Смесете ги, добавете 4-5 PL зехтин, смлени раски и сусам, сол и черен пипер.

Мунго е чудесно за покълване

Ако решите да оставите бобът мунг да покълне, той е много по-питателен от термично обработения. Най-лесният начин е да наклоните зърната в специална накланяща се купа, която можете да вземете в специализирани магазини. Преди да започнете, изплакнете зърната и ги накиснете в студена преварена вода за 12 часа. След това изплакнете зърната и ги оставете да капят. След това ги поставете в купа за покълване и изплаквайте 3 пъти на ден. Ключовете ще бъдат готови след 3 до 4 дни. Изплакнете ги отново преди ядене.

  • Съвет 2: вкусна салата с кълнове от боб мунг

За да приготвите, са ви необходими 250 г кълнове от боб мунг, 50 г качествена пилешка шунка, 2 лука с яйца, 2 яйца, зехтин и соев сос от традиционния тамари на вкус. Как да го направя? Смесете измити и накапани кълнове с ивици шунка, ситно нарязан лук и яйца. Добавете зехтин и соев сос на вкус.

  • Съвет 3: зелева салата с манго кълнове

Можете да използвате зеленчуци на вкус в салатата. Използвахме прясно зеле, домати и краставици, които нарязахме фино. Към зеленчуците добавихме кълнове от мюнг и балканско сирене (или фета), което прави салатата вкусна. Гарнирахме салатата с бяло кисело мляко в чиния.

  • Съвет 4: подплатена пълнозърнеста багета с бутони за манго

Намажете пълнозърнестата багета с напоено масло (гхи), слойте парчета мариновано тофу, кълнове от манго и зеленчуци на вкус (домати, краставици, черен пипер). Добавете хималайска сол на вкус и подправете с билки.

Препоръчваме: Alnatura mung фасул BIO, 500 g, Alnatura ви гарантира храна от биологично земеделие, която редовно се тества от независими експерти съгласно EG-Eko-регламента. Покупка в мрежата dm drogerie markt.

Не намери ли мунг боб? Опитайте алтернатива под формата на леща

Лещата се усвоява лесно, има приятен вкус, не е нужно да се накисва и може да се използва в стотици вкусни рецепти, както в следното за Растителен крем:

Търсите ли вкусни годни рецепти за леща? Опитайте например отличните ICEOVICE COAST от популярната готварска книга ЗДРАВЕ НА СКОРОСТ 2. Тази книга е пълна с бързи и вкусни годни рецепти, които можете да приготвите лесно и бързо в рамките на 30 минути от общодостъпните съставки.

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

5 изключителни храни за мускулен растеж. Мъж и жена

Когато се опитвате да изградите фигурата според вашите идеи, е много важно да имате добро упражнение и, разбира се, диетичен план.

6 храни, които трябва да ядете, докато бягате

Диетата влияе върху здравето, настроението и тренировките.

Mung боб и червена леща. Те не трябва да липсват във вашата диета!

Търсите ли източник на качествени протеини, фибри, витамини, минерали и други вещества?

Автор на статията

Mgr. Мирка Сучарова

Редактор, копирайтър. Научете повече на моя сайт: