Ако сте уморени от вашата традиционна пилешка рецепта, опитайте тази бърза и много вкусна рецепта, която можете да приготвите за вашата вечеря. Тази здравословна фритата с гъби и зеленчуци ще достави на тялото ви редица витамини и не на последно място протеини. Желая ви приятно печене и още по-добра наслада:-).

Какво ще ни трябва за 2 порции?

  • 2 чаши различни зеленчуци (напр. Грах, моркови, боб, чушки, лук и др.)
  • шепа сушени дъбови листа или 6 гъби
  • 2 яйца за свободно отглеждане
  • 5 филийки качествена шунка с висок дял месо
  • 1 малка моцарела
  • сол
  • смлян червен пипер (идеално пушен)
  • подправки на вкус

Забележка.: Размерът на формата за печене на снимката е 21 × 14 cm.

Как ще продължим?

  1. Ако използваме изсушени дъбови дървета, варим ги във вода известно време. Ако използваме гъби, няма нужда да ги преструваме. Добавяме ги направо към зеленчуците.
  2. Смесете зеленчуци в купа. Ако нямаме прясно, можем да използваме и замразено (около ½ торба).
  3. Във втората купа смесете яйца, сол, черен пипер и пушен червен пипер.
  4. Смесете зеленчуците с яйцето и изсипете в съд за печене.
  5. Отгоре поставете филийки моцарела и печете на 180 градуса за около 20 минути.

вечеря

Фритата върви красиво с лека зеленчукова салата. Препоръчвам също да сменяте зеленчуците според сезона, благодарение на което вашата фритата винаги ще стане уникална:-). Пожелавам ви добър вкус!

Още здравословни рецепти за закуска, обяд и вечеря можете да намерите в книгата От Фитка до кухнята 1!

Други съвети за питателен обяд и вкусна вечеря:

  • Съвет за здравословна закуска, десета или сливова ракия: леща, намазана с извара - 15 януари 2019 г.
  • Поставете малинова галета с рикота: страхотно удоволствие за посетителите - 21 юли 2017 г.
  • Мега добри кнедли от спелта, на които можете да се отдадете дори след тренировка! - 15 февруари 2017 г.

Статията е добавена на 31.01.2017 г. и е поставена в категорията: Рецепти Автор: Lucia Súkeníková