Търсите съвет за бърза и интересна вечеря, която ще приготвите в рамките на 20 минути и ви трябват само няколко съставки за нея? Звучи добре, нали? Точно такава е тази супа от авокадо и тиквички. Освен авокадо и тиквички, може да имате и други съставки у дома. И ако тиквичките ви растат в градината, всичко, което трябва да направите, е да купите само авокадо в магазина и го имате. Опитайте нещо ново.;-)

Време за подготовка: 20 минути

Какво ще ни трябва за около 6 порции?

  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 млади по-малки тиквички
  • 2 зрели авокадо
  • морска/хималайска сол
  • 1,5 л зеленчуков бульон

Как ще продължим?

1. Загрейте зехтина в тенджера и запържете нарязания лук и чесън.

2. Почистете тиквичките и нарежете авокадото на кубчета, оставете половината от едното авокадо настрана.

3. Добавете нарязани тиквички към лука, посолете го и запържете за около 3 минути.

4. Налейте зеленчуков бульон и го оставете да къкри около 5 минути.

5. След това добавете нарязаното авокадо към супата и варете още 3 минути.

6. Накрая смесете супата и сервирайте с останалото авокадо, нарязано на парчета.

Тип: Също така можем да добавим изгубено яйце и малко лимонов сок към супата, така че да не стане горчива, тъй като авокадото обикновено става малко горчиво след изправяне.

Хранителни стойности на 1 порция (приблизително 250 ml):

здравословна

Добър апетит!:-)

Какво да ядем за закуска, обяд или вечеря? Рецепти от фитнес треньори в книгата От Фитка до кухнята 2:

Опитайте тези рецепти с авокадо:

Хляб от авокадо за закуска - сервира се с домашно сладко, например

  • Вкусни палачинки с кисело мляко с протеини, които ще искате да приготвяте многократно! - 8 февруари 2021 г.
  • Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
  • Ябълково-бананови здравословни палачинки с какао: без глутен, лактоза и също за деца от 2 години - 18 януари 2021 г.

Статията е добавена на 29/06/2018 и е включена в категорията: Безлактозни супи без глутен Рецепти за деца Рецепти за деца от 1,5 години Бързи обяди или вечери до 20 минути Веган | Автор: Виктория Янов