Алое вера е ефективно средство, не само за изгорена кожа. Той има много приложения и може да се използва и в кухнята.
Алое вера е само един от 400 вида алое. Името идва от арабските думи „alloeh“ (горещо вещество) и „vera“, което на латински означава „истина“. Това растение е известно главно със своите успокояващи ефекти, най-често се използва локално при изгаряния, ожулвания, но има и вътрешни лечебни свойства. Той обаче е известен главно като част от кожни кремове, ефективно хидратира кожата и действа срещу стареенето.
Алое вера е едно от сочните растения, които са известни със своята устойчивост и уникална способност за регенерация. След увреждане е достатъчно да изрежете сочните листа и да обработите раните с техния гел. Алое вера вече изобщо не расте в дивата природа. Отглежда се в големи саксии в пясъчна почва, особено в подножието на тропическите страни.
История на алое вера
Клеопатра и Колумб - и двамата са знаели лечебните ефекти на алое вера. Това растение се нарича още „пустинна момина сълза“ или „чудо растение“. Произхожда от Судан и древните цивилизации в крайна сметка го пренасят в средиземноморския регион и постепенно в други страни по света.
Първото споменаване на Алое вера е от 2100 г. пр. Н. Е. 70 години п. н. л. гърците започват да го използват за лечение на рани и борба с косопада. През 1820 г. лекарите започват да предписват Алое вера като лекарство за защита на кожата. Днес той се използва локално и вътрешно без рецепта и е подходящ и за новородени.
Ползи за здравето от алое вера
Алое вера съдържа точно 75 активни съставки. Витамините А, С, Е и витамините от група В помагат за премахването на свободните радикали от тялото, които причиняват сърдечни заболявания.
Минерали като калций, натрий, желязо, магнезий, калий или мед, които Алое вера съдържа в големи количества, допринасят за здравословното функциониране на нашето тяло. Те са необходими за здравословен растеж, помагат за прочистването на клетките и поддържат силна имунна система.
Алое вера съдържа също 12 органични съединения, наречени антрахинони. Те помагат за облекчаване на болката и имат антибактериален ефект. Уникалната захар, открита в алое вера (наречена ацеманан), е известна със своите антивирусни ефекти, стимулира имунната система и ефективно помага в борбата с киселини.
Когато Алое вера не се препоръчва?
Въпреки че Алое вера има много големи лечебни ефекти, по време на бременност допринася за кръвоснабдяването на тазовите органи, може да причини кървене и да причини маточни контракции. Ако сте бременна, оставете ръцете на Алое вера далеч!
Продукти от алое вера
Днес много магазини за здравословни храни предлагат гелове, сокове, прахове или таблетки, направени от алое вера. Ако обаче имате нужда от бърза помощ при изгаряния, отрежете част от листа у дома и нанесете пресен гел - това е единствената гаранция за 100% чист „продукт“.
Гел и сок от алое вера
Алое вера използва две части: гел и сок от листа. Гелът е без мирис, бистър цвят и идва от най-вътрешната част на листата. Сокът се просмуква от горната част на листата, след като са отрязани. Има жълт цвят и горещ вкус. Гелът е най-безопасната част от растението. Сокът има слабително действие и ако се използва прекомерно, може да причини сериозни здравословни усложнения.
Търговският сок от алое вера се получава чрез смачкване или смилане на цели листа. Сокът може да се използва и вътрешно, но при избора е важно да се провери доставчика и също така дали продуктът е 100%.
Вътрешната част на листата обикновено се съхранява под формата на гел след обработка. Гелът се различава от сока по своята консистенция, в противен случай те са подобни. Гелът съдържа и полизахариди, благодарение на които е толкова здравословен.
Прах
Гелът се дехидратира и изсушеният се смила до прахообразна форма.
Капсули
Те са направени от целия лист и лиофилизирани под формата на капсула. Това е по-концентрирана форма на алое вера.
Алое вера в кухнята
Ако разпространявате плодове или зеленчуци от алое вера, можете да ги консервирате. Алое вера предотвратява растежа на паразити и гъбички. Той запазва качеството на плодовете и зеленчуците и забавя нежеланото преяждане. Можете да приготвите вкусни и освежаващи напитки от плодове и алое вера у дома.
Смути
1/4 чаша гел от алое вера (прясно от листата)
1,5 чаши замразени плодове
1 чаша вода
1,5 PL кленов сироп
сок от 1 лимон
Смесете всички съставки до гладка смес и сервирайте.
Ананасов коктейл
1/2 чаша 100% сок от ананас
1/4 чаша сок от алое вера
2 PL сок от червена боровинка
1 PL мед
Смесете, изсипете в кана, добавете лед и сервирайте с вар.
Освежаваща кокосова напитка
1,5 чаши кокосова вода
2 PL гел от алое вера
1 средна краставица
1/2 чаша почистени ябълки
Смесете добре всички съставки и сервирайте охладени с лед.