Намазване със сирене със зеленчуци
2 твърдо сварени яйца
2бр моркови
4 броя настъргани кисели краставички
1бр бяло кисело мляко
100гр омекотено масло
250гр извара
зеленчуци
Приближаване:
Смесете всички съставки заедно и подправете със сол.
Спрей от яйца със зеленчуци
3 за твърдо сварени яйца
150 г омекотено масло
сол
горчица
зеленчуци
Приближаване:
Настържете яйцата, смесете с маслото, подправете със сол и горчица и украсете със зеленчуци.
Лятно зеленчуково намазване
Масло 0.250кг
Яйца 2бр
Пресен пипер 1/2бр
Домат 1бр
Кисело мляко бяло 1бр
Лук
Сол
Приближаване:
Смесете маслото с настъргани, твърдо сварени яйца, добавете фино нарязани пресни чушки, домати, лук и бяло кисело мляко.Овкусете със сол и разбъркайте добре. .
Натурална риба, млади картофи с камшик, цвекло
Рибено филе 1кг
Масло 0.25кг
Лимон 2бр
Раска
Подправки за риба
Картофи
Магданоз
Приближаване:
Посолете рибното филе, поставете в намазана с масло форма за печене, поръсете с рака и рибен пипер.Сложете масло върху всяка порция и печете.Залейте повърхността на порцията с лимон и гарнирайте с лимон
Сварете картофите до омекване, залейте с разтопеното масло и смесете с пресен магданоз.
Салата от цвекло с ябълки
Измиваме червеното цвекло, готвим го. Почистваме ябълките. Почистваме цвеклото на скара, настъргваме го, добавяме настъргани ябълки и запарка с вода, сол, захар и лимонов сок.
Кок с извара и ябълки
Коледа 1бр
Мляко 1L
Извара 0,50 кг
Масло 0.250кг
Ябълки 5бр
Пудра захар
Стафиди 0,100кг
Ванилова захар
Приближаване:
Добавяме една трета масло, една трета разбити яйца, една трета захар към затоплено мляко. запазете слой Коледа, слой извара, слой настъргани ябълки със захар и канела, покрийте с резенчета Коледа, напоена с приготвено мляко. Печете. Нарежете на квадрати и поръсете с пудра захар преди сервиране .
Марш с гренадир с цвекло
Картофи 1кг
Тестени изделия 0,40 кг
Лук 0,10 кг
Сол
Масло
Сирене
Приближаване:
Почистваме лука, нарязваме го на ситно, запържваме го в масло, добавяме червен пипер, сол и измити, нарязани на кубчета картофи. Разбъркваме. Поръсете порцията с нарязано сирене
Сервирайте със стерилизирано цвекло
Сурово разпространение с репички
Репички 5бр
Крем за сирене 1бр
Яйца 1бр
Масло 0.10г
Кисело мляко
Chive
Приближаване
Разбийте маслото със сирене и кисело мляко, добавете почистените настъргани репички, див лук и настърганото твърдо сварено яйце.
Разбъркайте заедно в пяната.
Trhanec с череши и плодов сок
Мляко 1L
Масло
Сол
Гладко брашно 0,55 кг
Яйца 5бр
Захарен кристал
Стафиди 0,10кг
Ванилова захар 2бр
Захар на прах за шлайфане
Компот от череши 1бр