Веганство сурово от всеки ъгъл
Mango има успех при нас във всякаква форма. Може би първата сурова торта, която вкусихме, беше торта с манго, така че трябваше да я приготвим у дома!
За корпуса ни трябват:
- Чаша орехи
- Чаша бадеми
- 100гр дати
- половин боб ванилия
- настъргана кора от един BIO лимон
Вижте рецептата в нашия youtube:
Оставихме орехите и бадемите напоени с вода за през нощта, преди употреба ги оставихме да капят добре и ги изсушихме на слънце за около час, за да не бъдат мокри. Накисваме и фурмите за около час, само за да ги омекнат. След това обработваме всички съставки в кухненски робот или миксер и притискаме полученото тесто във форма за кекс.
За манго крем ни трябват:
- 400 г ядки кашу
- 1 по-голямо узряло манго и/или две по-малки
- сок от две мишки лимони
- 5Pl агаве
- 200 мл кокосово масло
- малко лимонова кора
Също така оставяме ядките кашу да се накиснат през нощта като всички ядки и ги изсушаваме. Използвайте най-узрелото и най-сладкото манго, което имате. използвахме една голяма, която не беше твърде сочна. Смесете всичко в блендер в гладък крем, който не трябва да е прекалено рядък. Добавихме мангото в края, когато ядките кашу бяха разбъркани добре. Ако използвате повече манго и сметаната ще е рядка, добавете още ядки кашу и кокосово масло. Поставете крема върху тялото и го поставете във фризера за няколко часа, когато се втвърди, просто го оставете в хладилника. На следващия ден украсяваме според собственото си въображение. При нас цветя от манго и мента.