Страхотно като гарнитура, но и като перфектна и здравословна вечеря. Съпругът ми не обича цвекло, но когато го направих по този начин, той я изяде цялата чиния.
Състав:
- ½ кг малко цвекло
- 1 по-голяма глава чесън
- Сол, майоран, подправки (или други подправки или билки)
- 6 супени лъжици зехтин
- 3 супени лъжици балсамов оцет
Приближаване:
Почистваме цвеклото и го нарязваме на месеци. Покриваме съда за печене с фолио - той трябва да покрива стените на съда. Поставете парченца цвекло, небелени скилидки чесън върху фолио, подправете със сол, подправки, билки и накрая капнете с течни съставки.
Сега идва най-важната част, опаковката. Поставяме още едно парче фолио върху цвеклото и огъваме изпъкналите краища на фолиото по стените на купата, като по този начин създаваме един вид затворен, плътен пакет, вътре в който цвеклото е с всички съставки и не изтича сок от него.
Поставете в загрята фурна и печете на 200 градуса за 60-90 минути (всичко зависи от размера на цвеклото трябва да е меко).