тиган

Рецепта филе от сьомга, овкусена със сос от пресни зеленчуци.

Рецепта за 2 порции.

Съставки

да търка:

да опитам:

салата:

Процедура за приготвяне на рецепта

Измийте филето от сьомга, подсушете го. Поръсете филето с провансалски пипер или сух босилек, сол и черен пипер и разтрийте олио от всички страни. Почистваме и притискаме чесъна. Загрейте тежкия тиган до висока температура и запържете филето от всяка страна за 4 минути при дебелина 3 cm. Междувременно нарежете останалите съставки за салата на малки парченца в по-дълбока купа и разбъркайте. Оставете сьомгата от тигана в чиния за 2 минути и сервирайте заедно със зеленчуците. Сьомга на скара, сервирана в тиган, се сервира с картофена салата, пържени картофи или американски картофи.

Коментари за рецепта за сьомга на скара в тиган (4 коментара)

сьомга във въглеродна обвивка

мисо29. октомври 2013 г. 12:30

файл от сьомга и все още прикачен към него. поредната изненада на гастрономическата сцена

Елизабет04. септември 2013 г. 11:53

Твоето име15. декември 2011 г. 17:25