Тестени изделия са сред тези най-вкусните и бързи ястия за приготвяне. И това са само две причини, поради които ги обичаме. Днес сме ви подготвили паста с популярния сос Алфредо в нетрадиционен веган вариант. Елате с нас, за да подготвим това проста и особено изключително вкусна рецепта.

За да приготвим соса, от който се нуждаем:

  • 1 карфиол (приблизително 700 g)
  • 50 г ядки кашу
  • 20 г деликатна мая
  • 1 хедер за чесън
  • 1 PL зехтин
  • лимонов сок
  • сол и смлян черен пипер

рецепта

Може да се интересувате от тези продукти:

Приближаване:

На първо място вие сте Начупваме чесъна на скилидки, които даваме печете в кожата във фурната за 15 минути при 180 ° С. Измиваме карфиола, разбиваме го на рози и заедно с кашу него в по-голямо гърне късо пържене до златисто зехтин. Впоследствие залейте карфиол с вода (така че карфиолът да е напълно потопен) и гответе до омекване (приблизително 25 минути). Когато карфиолът е мек, изсипете водата в купа. Към карфиол добавете обелен печен чесън и всичко заедно смесваме плавно. Постепенно добавете вода, в която е варен карфиол, да постигне желаната консистенция на соса. Подправете соса вкусна мая, сол, смлян черен пипер и малко лимонов сок. Накрая ще приготвим нашите предпочитани тестени изделия и сервираме ги със сос, грах и магданоз. Добър апетит!