Представете си традиционна мехурчеста торта. Свързано ли е и с посещението на баба ти? Определено да, и затова не успяхме да устоим на това рецепта за бубланин със сливи и боровинки, в допълнение в фитнес версия! Хайде да се нахвърлите върху препарата на тази доброта!

За подготовка се нуждаем от:

  • 150 г брашно от овес/спелта
  • 120 мл вода
  • 2 яйца
  • 40 г тръстикова захар
  • 40 g ябълково пюре (бебешка храна без захар)
  • 30 г Just Whey протеин с вкус на ванилия
  • 200 г сливи
  • 150 г боровинки
  • 2 ч. Л. Бакпулвер

пухкав

Приближаване:

На първо място вие сте отделяме жълтъците от белтъците, а разбийте жълтъците в плътна пяна заедно с вода и тръстикова захар. Впоследствие добавете ябълково пюре, протеин, брашно смесен с бакпулвер и всичко разбъркайте добре. Трябва да възникне за нас кремообразно тесто с по-течна консистенция, следователно според нуждите добавяме още вода. Биелка разбийте в твърдия сняг а леко разбъркайте в тестото. Изсипете тестото в малка чиния (използвахме размер 20 × 20 см) подплатена хартия за печене. Слагаме го на пътя сливи, нарязани на четвъртинки и боровинки, и всичко нежно бутаме в пътеката. Изпечете балона 25 минути на 180 ℃. След като го изпечете оставете да се охлади напълно и сервирайте!