Италианска кухня принадлежи на най-популярните в света и нищо чудно. Аромат на домати, тестени изделия и пресен босилек е за много от нас неустоима комбинация, в които започват веднага сближават лигави. И в чест на тази кухня и за удоволствие всички ще подготвим нереалното днес рецепта за вегански спагети Болонезе! Отидете на подготовката!

За подготовка се нуждаем от:

  • 500 г спагети
  • 400 г консервирани домати на филийки
  • 400-500 мл прецедени домати
  • 200 г червена леща
  • 2 моркова (150 г)
  • 2 магданоз (70 г)
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • шепа пресен босилек
  • половин шепа пресен магданоз
  • 1 PL зехтин
  • 2 кг сух босилек
  • бульон/вода според нуждите
  • смлян черен пипер, вегетация и сол на вкус

рецепта

Приближаване:

Да се ​​приготвим дълбок тиган, на която s маслини масло запържете фино нарязан лук стъклен. След това добавяме счукан чесън, ситно настърган морков и магданоз, и всичко пържете заедно за кратко време. Междувременно сте леща за готвене измиваме под течаща вода и ще добавим ти към тигана заедно с нарязани и прецедени домати. Пан ние покриваме покритие и варете соса, докато лещата омекне. Колкото е необходимо добавете вода/бульон, да се получи по-плътен, но все още течен сос.

Накрая сосът подправете със сух босилек, сол, смлян черен пипер, вегета, пресни билки а ние затворихме я от пламъка. Сос просто смесете с варени спагети и можем да служим. Когато се прилага Препоръчваме спагети поръсете с настърган кашкавал или деликатесна мая (за вегани). Добър апетит!