Дял
Пилета, лисици, гъби или танцьори ... Това са всички имена на красиви жълти ароматни гъби, който скочи в нашата кошница на Орава. При баба ни в Ровно те бяха танцьори. Дъбовете все още спяха и се криеха, но танцьорите бяха невероятни. Бяха вкусен омлет, а пилешкият сос също е отличен.
Харесвам солени сладкиши, особено през лятото като обяд или вечеря със свежа салата. Има безброй комбинации при приготвянето им и всеки има своя собствена рецепта. Можете да приготвите пикантен пай от почти всичко, което намерите в хладилника. Пригответе добро хрупкаво тесто, към което няма да добавите захар, но е добре да го осолите повече и можете да добавите пресни или дори изсушени билки към тестото. Можете също така да замразите приготвеното тесто и то бързо ще ви помогне да приготвите деликатес под натиск във времето.
Днес направих тесто от брашно от спелта, но може да се приготви и от класическо брашно, или естествено безглутеново брашно.