4,90 € (4,08 € без ДДС)
Брашно от тигрови ядки без глутен - фино смляно от естествени бадеми.
Човешките бадеми са известни на човечеството още от времето на Древен Египет. Те се наричат по различен начин в различните части на света, можете да ги познавате и под имената на годна за консумация лисица, тигрови ядки или чуфа (чуфа). Това е растение, принадлежащо към тревата, което образува ядливи подземни грудки със сладък вкус. Защото вкусът напомня на вкуса на бадемите - тази грудка също получи обозначението на бадем (истинският бадем е ядка).
Смляното бадемово брашно се получава чрез фино смилане на добре изсушени грудки, от които маслото е студено пресовано. Сушенето често се извършва в продължение на 3 месеца, в контролирана среда с идеална температура и влажност. В същото време клубените се въртят редовно по време на сушене, за да се постигне равномерно изсушаване, което гарантира най-висококачествената суровина за смилане.
Смляното бадемово брашно има отлични диетични свойства. Тя е ценна високо съдържание на фибри. Съдържа голямо количество естествени захари, така че използването му намалява необходимостта от добавяне на допълнителни захари към рецептите.
Той също принадлежи към палео диетата.
Смляно бадемово брашно е без глутен, следователно е подходящ заместител на всяко глутеново (зърнено) брашно.
Неговият естествено сладък вкус го предопределя главно в сладки рецепти, но може да се използва в различни рецепти. Подходящ е за печене, готвене, приготвяне на кремове, бисквити или за сгъстяване на ястията.
Хранителна информация за 100 g продукт: енергийна стойност: 1959 kJ/468 kcal; мазнини: 25,20 g; от които наситени мастни киселини: 5,50 g; въглехидрати: 61,30 g; от които захари: 19,40 g; фибри 13,00 g, протеини: 4,50 g; сол: 0,09 g.